De Cecco Strangozzi n.212 Integrali
Pasta larga plana en cinta de De Cecco, n.º 212 en la numeración de la marca, a base de sémola integral de trigo duro.
De Cecco Strangozzi n.212 Integrali es una pasta larga plana en cinta de la gama De Cecco Pasta Integrale. En el catálogo de De Cecco este formato lleva el n.º 212; el número aparece en el paquete junto al nombre. De Cecco es un fabricante de pasta de Fara San Martino, en los Abruzos.
Ingredientes: sémola integral de trigo duro. Según la marca, la masa pasa por moldes rugosos y la pasta se seca lentamente a baja temperatura.
Tiempo de cocción: 17 minutos, 15 minutos al dente. Formato: 250 g. Como toda pasta seca, se cuece en abundante agua hirviendo con sal, alrededor de un litro por cada 100 g, y se escurre cuando aún está firme. La pasta larga plana se sirve tradicionalmente con pesto alla genovese, salsas de almejas y marisco y salsas de tomate. El mismo formato existe también en la gama De Cecco Pasta di semola.
Alérgenos: contiene gluten (trigo). Puede contener trazas de soja.
Datos
| Materia prima | Sémola integral de trigo duro |
|---|---|
| Duración | 17 min (al dente 15 min) |
| Uso | Pesto, marisco, salsas de tomate |
| Gama de la casa | De Cecco Pasta Integrale |
Cómo se relaciona con el tema «Pasta»
De Cecco Strangozzi n.212 Integrali → contiene → 🌾 Trigo duro ← contiene ← Pasta seca de trigo duro → tipo de → 🍝 Pasta
Relaciones
- Qué contiene
- Harina integral, 🌾 Trigo duro
- Forma parte de
- De Cecco Pasta Integrale
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se cuece De Cecco Strangozzi n.212 Integrali?
17 minutos (15 minutos al dente), según la web oficial de De Cecco.
¿Qué significa «n.º 212» en el paquete de De Cecco Strangozzi?
Es el número del formato en el catálogo de De Cecco: la marca numera cada formato e imprime el número junto al nombre en el paquete.
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