De Cecco Tortiglioni n.23 High Protein (Де Чекко Тортильони № 23 Хай Протеин)
Короткая паста-трубочка от De Cecco, № 23 в нумерации бренда, из семолы твёрдой пшеницы и растительных белков.
De Cecco Tortiglioni n.23 High Protein (Де Чекко Тортильони № 23 Хай Протеин) — короткая паста-трубочка из линейки De Cecco High Protein. В каталоге De Cecco этот формат имеет № 23; номер печатают на пачке рядом с названием. Тип формы — тортильони. De Cecco — производитель пасты из Фара-Сан-Мартино в Абруццо.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и растительные белки (по описанию бренда). Бренд позиционирует её как версию классической пасты с повышенным содержанием белка. По словам производителя, тесто формуют через шероховатые фильеры, а пасту медленно сушат при низкой температуре.
Время варки указано на пачке. Фасовка: 400 г. Как и любую сухую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка, примерно литр на 100 г, и откидывают, пока она ещё упругая. Короткие трубочки хорошо держат густые соусы: классический выбор — аматричана, паста алла грича, соус болоньезе, паста алла Норма и запечённая паста. Тот же формат есть также в линейках De Cecco Pasta di semola и De Cecco Pasta Bio.
Аллергены: содержит глютен (пшеница).
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы, растительные белки |
|---|---|
| Назначение | Аматричана, грича, болоньезе, Норма |
| Линейка дома | De Cecco High Protein |
Как связано с темой «Паста»
De Cecco Tortiglioni n.23 High Protein (Де Чекко Тортильони № 23 Хай Протеин) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Каков состав De Cecco Tortiglioni n.23 High Protein?
Состав: семола из твёрдой пшеницы и растительные белки (по описанию бренда).
Что означает № 23 на пачке De Cecco Tortiglioni?
Это номер формата в каталоге De Cecco: бренд нумерует каждый формат и печатает номер на пачке рядом с названием.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
De Cecco Pasta Mista n.120 High Protein (Де Чекко Паста Миста № 120 Хай Протеин) · De Cecco Casareccia n.88 High Protein (Де Чекко Касаретчиа № 88 Хай Протеин) · De Cecco Ditali Rigati n.59 High Protein (Де Чекко Дитали Ригати № 59 Хай Протеин) · De Cecco Farfalle n.93 High Protein (Де Чекко Фарфалле № 93 Хай Протеин) · De Cecco Fusilli n.34 High Protein (Де Чекко Фузилли № 34 Хай Протеин) · De Cecco Linguine n.7 High Protein (Де Чекко Лингвини № 7 Хай Протеин)