De Cecco Tortiglioni n.23 High Protein
Kurze Röhrenpasta von De Cecco, Nr. 23 im Nummernsystem der Marke, aus Hartweizengrieß und pflanzlichen Proteinen.
De Cecco Tortiglioni n.23 High Protein ist eine kurze Röhrenpasta aus der Linie De Cecco High Protein. Im Katalog von De Cecco trägt das Format die Nr. 23; die Nummer steht neben dem Namen auf der Packung. Formtyp: Tortiglioni. De Cecco ist ein Pastahersteller aus Fara San Martino in den Abruzzen.
Zutaten: Hartweizengrieß und pflanzliche Proteine (laut Herstellerbeschreibung). Die Marke bietet sie als proteinreichere Variante ihrer klassischen Pasta an. Laut Hersteller wird der Teig durch raue Matrizen gepresst und die Pasta langsam bei niedriger Temperatur getrocknet.
Die Kochzeit steht auf der Packung. Packungsgröße: 400 g. Wie jede getrocknete Pasta wird sie in reichlich kochendem Salzwasser gegart, etwa einem Liter pro 100 g, und noch bissfest abgegossen. Kurze Röhren halten stückige Saucen gut: Amatriciana, Pasta alla gricia, Bolognese, Pasta alla Norma und überbackene Pasta sind Klassiker. Dasselbe Format gibt es auch in den Linien De Cecco Pasta di semola und De Cecco Pasta Bio.
Allergene: enthält Gluten (Weizen).
Fakten
| Rohstoff | Hartweizengrieß, pflanzliche Proteine |
|---|---|
| Verwendung | Amatriciana, Gricia, Bolognese, Norma |
| Linie des Hauses | De Cecco High Protein |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- De Cecco High Protein, Tortiglioni
Häufige Fragen
Woraus besteht De Cecco Tortiglioni n.23 High Protein?
Zutaten: Hartweizengrieß und pflanzliche Proteine (laut Herstellerbeschreibung).
Was bedeutet Nr. 23 auf der Packung von De Cecco Tortiglioni?
Es ist die Nummer des Formats im Katalog von De Cecco: Die Marke nummeriert jedes Format und druckt die Nummer neben dem Namen auf die Packung.
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