De Cecco Tortiglioni n.23 High Protein
Massa curta em tubo da De Cecco, n.º 23 na numeração da marca, à base de sêmola de trigo duro e proteínas vegetais.
De Cecco Tortiglioni n.23 High Protein é uma massa curta em tubo da gama De Cecco High Protein. No catálogo da De Cecco este formato tem o n.º 23; o número aparece na embalagem ao lado do nome. Tipo de formato: tortiglioni. A De Cecco é uma fabricante de massa de Fara San Martino, nos Abruzos.
Ingredientes: sêmola de trigo duro e proteínas vegetais (segundo a descrição da marca). A marca apresenta-a como uma versão com mais proteína da sua massa clássica. Segundo a marca, a massa passa por fieiras rugosas e seca lentamente a baixa temperatura.
O tempo de cozedura vem indicado na embalagem. Embalagem: 400 g. Como qualquer massa seca, coze-se em bastante água a ferver com sal, cerca de um litro por cada 100 g, e escorre-se ainda firme. Os tubos curtos seguram bem molhos encorpados: amatriciana, pasta alla gricia, molho bolonhesa, pasta alla Norma e massa no forno são clássicos. O mesmo formato existe também nas gamas De Cecco Pasta di semola e De Cecco Pasta Bio.
Alergénios: contém glúten (trigo).
Factos
| Matéria-prima | Sêmola de trigo duro, proteínas vegetais |
|---|---|
| Uso | Amatriciana, gricia, bolonhesa, Norma |
| Gama da casa | De Cecco High Protein |
Como se liga ao tema «Massa»
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Conexões
- O que contém
- Sêmola de trigo duro, 🌾 Trigo duro
- Faz parte de
- De Cecco High Protein, Tortiglioni
Perguntas frequentes
Quais são os ingredientes de De Cecco Tortiglioni n.23 High Protein?
Ingredientes: sêmola de trigo duro e proteínas vegetais (segundo a descrição da marca).
O que significa «n.º 23» na embalagem de De Cecco Tortiglioni?
É o número do formato no catálogo da De Cecco: a marca numera cada formato e imprime o número ao lado do nome na embalagem.
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