Delverde Le Matasse Pappardelle all'Uovo n.10 (Делверде Ле Матассе Паппарделле алл'Уово № 10)
Delverde Le Matasse Pappardelle all'Uovo n.10: сухая яичная паста из лент, свёрнутых в гнёзда от Delverde (линейка Delverde Egg Pasta, № 10); состав: семола из твёрдой пшеницы и яйца (23,8 %).
Delverde Le Matasse Pappardelle all'Uovo n.10 (Делверде Ле Матассе Паппарделле алл'Уово № 10) — сухая яичная паста из лент, свёрнутых в гнёзда итальянского бренда Delverde. Входит в линейку Delverde Egg Pasta. В нумерации Delverde эта форма имеет № 10: номер обозначает именно этот формат и размер в каталоге бренда и на упаковке, а у других производителей своя нумерация.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и яйца (23,8 %). Время варки по данным официального сайта: 7 мин. Фасовка: 250 г, 500 г. Белки: 13,7 г на 100 г.
Ленты — традиционная пара для долго тушёного мясного рагу, грибных соусов и заправок на сливочном масле. Классические блюда с этой формой: болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница), яйца. Может содержать следы сои и горчицы. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и яйца (23,8 %) |
|---|---|
| Продолжительность | 7 мин |
| Назначение | Болоньезе |
| Линейка дома | Delverde Egg Pasta |
Как связано с темой «Паста»
Delverde Le Matasse Pappardelle all'Uovo n.10 (Делверде Ле Матассе Паппарделле алл'Уово № 10) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Delverde Le Matasse Pappardelle all'Uovo n.10?
7 мин, по данным официального сайта Delverde.
Что означает n.10 в названии Delverde Le Matasse Pappardelle all'Uovo n.10?
Это номер формы в каталоге Delverde: он обозначает именно этот формат и размер. У других брендов своя нумерация.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Delverde Nidi Fettuccine all'Uovo n.89 (Делверде Ниди Феттуччине алл'Уово № 89) · Delverde Nidi Tagliatelle all'Uovo n.91 (Делверде Ниди Тальятелле алл'Уово № 91) · Delverde Le Matasse Fettuccine all'Uovo n.4 (Делверде Ле Матассе Феттуччине алл'Уово № 4) · Delverde Le Matasse Fettucce all'Uovo n.8 (Делверде Ле Матассе Феттучче алл'Уово № 8) · Delverde Le Matasse Tagliatelle all'Uovo n.6 (Делверде Ле Матассе Тальятелле алл'Уово № 6) · Barilla Emiliane Pappardelle Ruvide (Барилла Эмильяне Паппарделле Рувиде)