Faella Scialatielli (Фаелла Шалатиелли)
Faella Scialatielli: короткая сухая паста традиционной региональной итальянской формы от Faella (линейка Faella Formati Extra); состав: семола из твёрдой пшеницы и вода.
Faella Scialatielli (Фаелла Шалатиелли) — короткая сухая паста традиционной региональной итальянской формы итальянского бренда Faella. Входит в линейку Faella Formati Extra. На официальном сайте продукт обозначен как Pasta di Gragnano IGP — защищённое географическое указание ЕС для сухой пасты, произведённой в Граньяно.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и вода. Время варки по данным официального сайта: 20 мин. Фасовка: 500 г. Белки: 13 г на 100 г.
Такие региональные формы подают с овощами, например с ботвой репы или брокколи, с томатным соусом, колбасками или рикоттой. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и вода |
|---|---|
| Продолжительность | 20 мин |
| Назначение | Овощные и томатные соусы, колбаски, рикотта |
| Линейка дома | Faella Formati Extra |
Как связано с темой «Паста»
Faella Scialatielli (Фаелла Шалатиелли) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Faella Scialatielli?
20 мин, по данным официального сайта Faella.
Какой состав у Faella Scialatielli?
Семола из твёрдой пшеницы и вода.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Faella Candele Lunghe 53 cm (Фаелла Канделе Лунге 53 км) · Faella Fusilli al Ferretto (Фаелла Фузилли аль Ферретто) · Faella Ziti Lunghi 53 cm (Фаелла Цити Лунги 53 км) · Faella Mafalde 53 cm (Фаелла Мафальде 53 км) · Garofalo Scialatielli n.100 (Гарофало Шалатиелли № 100) · Afeltra Scialatiello (Афельтра Шалатиелло)