Faella Mafalde 53 cm (Фаелла Мафальде 53 км)
Faella Mafalde 53 cm: длинная ленточная сухая паста с волнистыми краями от Faella (линейка Faella Formati Extra); состав: семола из твёрдой пшеницы и вода.
Faella Mafalde 53 cm (Фаелла Мафальде 53 км) — длинная ленточная сухая паста с волнистыми краями итальянского бренда Faella. Входит в линейку Faella Formati Extra. На официальном сайте продукт обозначен как Pasta di Gragnano IGP — защищённое географическое указание ЕС для сухой пасты, произведённой в Граньяно.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и вода. Время варки по данным официального сайта: 7 мин. Фасовка: 500 г. Белки: 13 г на 100 г.
Волнистые края удерживают густые соусы, поэтому на юге Италии эту форму традиционно подают с мясным рагу и рикоттой. Классические блюда с этой формой: болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и вода |
|---|---|
| Продолжительность | 7 мин |
| Назначение | Болоньезе |
| Линейка дома | Faella Formati Extra |
Как связано с темой «Паста»
Faella Mafalde 53 cm (Фаелла Мафальде 53 км) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Faella Mafalde 53 cm?
7 мин, по данным официального сайта Faella.
Какой состав у Faella Mafalde 53 cm?
Семола из твёрдой пшеницы и вода.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Faella Candele Lunghe 53 cm (Фаелла Канделе Лунге 53 км) · Faella Fusilli al Ferretto (Фаелла Фузилли аль Ферретто) · Faella Ziti Lunghi 53 cm (Фаелла Цити Лунги 53 км) · Faella Scialatielli (Фаелла Шалатиелли) · Di Martino Manfredine (Ди Мартино Манфредине) · Afeltra Mafalda (Афельтра Мафальда)