Felicetti Spaghetti Integrali (Феличетти Спагетти Интеграли)
Felicetti Spaghetti Integrali: длинная сухая паста круглого сечения от Felicetti (линейка Felicetti Original); состав: цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы, вода.
Felicetti Spaghetti Integrali (Феличетти Спагетти Интеграли) — длинная сухая паста круглого сечения итальянского бренда Felicetti. Входит в линейку Felicetti Original.
Состав: цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы, вода. Время варки по данным официального сайта: 11 мин. Фасовка: 500 г. Белки: 13 г на 100 г.
Длинные круглые нити хорошо сочетаются с соусами на масле, томатными соусами и кремовыми заправками с яйцом и сыром. Классические блюда с этой формой: альо, олио э пеперончино, карбонара, качо э пепе и путтанеска. Аллергены: глютен. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца. Felicetti — семейное предприятие по производству пасты в Предаццо в долине Фьемме (Трентино), основанное в 1908 году.
Факты
| Сырьё | Цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы, вода |
|---|---|
| Продолжительность | 11 мин |
| Назначение | Альо, олио э пеперончино, карбонара, качо э пепе, путтанеска |
| Линейка дома | Felicetti Original |
Как связано с темой «Паста»
Felicetti Spaghetti Integrali (Феличетти Спагетти Интеграли) → вид → Спагетти (spaghetti) → связано → 🧀 Пекорино (pecorino) ← связано ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Felicetti Spaghetti Integrali?
11 мин, по данным официального сайта Felicetti.
Какой состав у Felicetti Spaghetti Integrali?
Цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы, вода.
Что прочитать дальше
- Цельнозерновая мука — Мука из целого зерна вместе с отрубями и зародышем: из неё делают цельнозерновую пасту (integrale) с большим количеством клетчатки.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Felicetti Rigati Integrali (Феличетти Ригати Интеграли) · Felicetti Spaghettini (Феличетти Спагеттини) · Felicetti Spaghetti (Феличетти Спагетти) · Felicetti Penne Rigate Integrali (Феличетти Пенне Ригате Интеграли) · Felicetti Fusilli Integrali (Феличетти Фузилли Интеграли) · Felicetti Treccine (Феличетти Треччине)