Felicetti Spaghetti Tricolore (Феличетти Спагетти Триколоре)
Felicetti Spaghetti Tricolore: длинная сухая паста круглого сечения от Felicetti (линейка Felicetti Special); состав: семола из твёрдой пшеницы, сушёные томаты (3 %), сушёный шпинат (2 %), вода.
Felicetti Spaghetti Tricolore (Феличетти Спагетти Триколоре) — длинная сухая паста круглого сечения итальянского бренда Felicetti. Входит в линейку Felicetti Special.
Состав: семола из твёрдой пшеницы, сушёные томаты (3 %), сушёный шпинат (2 %), вода. Время варки по данным официального сайта: 10 мин. Фасовка: 500 г. Белки: 13 г на 100 г.
Длинные круглые нити хорошо сочетаются с соусами на масле, томатными соусами и кремовыми заправками с яйцом и сыром. Классические блюда с этой формой: альо, олио э пеперончино, карбонара, качо э пепе и путтанеска. Аллергены: глютен. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца. Felicetti — семейное предприятие по производству пасты в Предаццо в долине Фьемме (Трентино), основанное в 1908 году.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы, сушёные томаты (3 %), сушёный шпинат (2 %), вода |
|---|---|
| Продолжительность | 10 мин |
| Назначение | Альо, олио э пеперончино, карбонара, качо э пепе, путтанеска |
| Линейка дома | Felicetti Special |
Как связано с темой «Паста»
Felicetti Spaghetti Tricolore (Феличетти Спагетти Триколоре) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Felicetti Spaghetti Tricolore?
10 мин, по данным официального сайта Felicetti.
Какой состав у Felicetti Spaghetti Tricolore?
Семола из твёрдой пшеницы, сушёные томаты (3 %), сушёный шпинат (2 %), вода.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥬 Шпинат — Листовой овощ (Spinacia oleracea), которым естественно окрашивают зелёную пасту: сушёный шпинат добавляют в тесто, а свежий — в начинку с рикоттой.
Похожие
Felicetti Eliche Tricolore (Феличетти Элике Триколоре) · Felicetti Fiocchi Tricolore (Феличетти Фиокки Триколоре) · Felicetti Spaghetti Aglio e Peperoncino (Феличетти Спагетти Альо э Пеперончино) · Felicetti Spaghetti Nero di Seppia (Феличетти Спагетти Неро ди Сеппия) · Felicetti Conchiglie Nero di Seppia (Феличетти Конкилье Неро ди Сеппия) · Divella Spaghetti al Pomodoro e Spinaci n.8 (Дивелла Спагетти аль Помодоро э Спиначи № 8)