📜 Каннонау ди Сардения
Главное красное вино Сардинии из сорта каннонау, родственника гренаша.
Каннонау ди Сардения — главное красное вино острова Сардиния в Италии. Его делают из сорта каннонау — так на Сардинии называют гренаш (по-испански гарнача). Название охраняется как географическое указание Евросоюза и записано в реестре eAmbrosia.
В этой категории бывают красные и розовые вина. Они тихие, а иногда встречаются и креплёные. Красное обычно полнотелое, с мягкими танинами, ароматом красных ягод и специй, и довольно высокой крепостью. Сорт любит тёплый сухой климат острова и каменистые почвы.
Сардиния известна долгожителями, и о каннонау часто пишут в этой связи. Но научные данные о пользе вина для долголетия нельзя считать доказанными. Всемирная организация здравоохранения советует ограничивать алкоголь.
Каннонау ди Сардения подходит к мясу, сыру пекорино и блюдам местной кухни. Его чаще всего пьют внутри Италии, но в других странах он тоже есть. Как и любое вино, его следует пить умеренно.
Как связано с темой «Вино»
📜 Каннонау ди Сардения ← основа вин ← 🍇 Гренаш → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Где находится
- 📍 Сардиния
- Главные сорта
- 🍇 Гренаш
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Розовое вино, 🍷 Тихое вино, 🍷 Креплёное вино
Частые вопросы
Что такое Каннонау ди Сардения?
Главное красное вино острова Сардиния из сорта каннонау — сардинского названия гренаша.
Бывает ли оно розовым?
Да, под этим названием делают красные и розовые вина, а иногда и креплёные.
Продлевает ли каннонау жизнь?
Нет, научно это не доказано. ВОЗ советует ограничивать алкоголь.
Что прочитать дальше
- 🍷 Тихое вино — Обычное вино без пузырьков углекислого газа.
- 🍷 Розовое вино — Вино из тёмного винограда, который недолго держат с кожицей, поэтому цвет светло-розовый.
- 🍷 Креплёное вино — Вино, в которое добавили виноградный спирт; оно крепче и дольше хранится.
Похожие
📜 Барбаджа · 📜 Мандролизаи · 📜 Изола деи Нураги · 📜 Провинция Нуоро · 📜 Таррос · 📜 Ольястра
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.