📜 Каннонау ді Сарденья
Головне червоне вино Сардинії із сорту каннонау, родича гренаша.
Каннонау ді Сарденья — головне червоне вино острова Сардинія в Італії. Його роблять із сорту каннонау — так на Сардинії називають гренаш (іспанською гарнача). Назва охороняється як географічне зазначення Євросоюзу й записана в реєстрі eAmbrosia.
У цій категорії бувають червоні та рожеві вина. Вони тихі, а іноді трапляються й кріплені. Червоне зазвичай повнотіле, з м'якими танінами, ароматом червоних ягід і спецій та досить високою міцністю. Сорт любить теплий сухий клімат острова та кам'янисті ґрунти.
Сардинія відома довгожителями, і про каннонау часто пишуть у цьому зв'язку. Але наукові дані про користь вина для довголіття не можна вважати доведеними. Всесвітня організація охорони здоров'я радить обмежувати алкоголь.
Каннонау ді Сарденья підходить до м'яса, сиру пекоріно та страв місцевої кухні. Його найчастіше п'ють усередині Італії, але в інших країнах він теж є. Як і будь-яке вино, його слід пити помірно.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Каннонау ді Сарденья ← основа вин ← 🍇 Гренаш → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Де розташоване
- 📍 Сардинія
- Головні сорти
- 🍇 Гренаш
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Рожеве вино, 🍷 Тихе вино, 🍷 Кріплене вино
Часті запитання
Що таке Каннонау ді Сарденья?
Головне червоне вино острова Сардинія з сорту каннонау — сардинської назви гренашу.
Чи буває воно рожевим?
Так, під цією назвою роблять червоні та рожеві вина, а іноді й кріплені.
Чи продовжує каннонау життя?
Ні, науково це не доведено. ВООЗ радить обмежувати алкоголь.
Що далі прочитати
- 🍷 Тихе вино — Звичайне вино без бульбашок вуглекислого газу.
- 🍷 Рожеве вино — Вино з темного винограду, який недовго тримають зі шкіркою, тому колір світло-рожевий.
- 🍷 Кріплене вино — Вино, до якого додали виноградний спирт; воно міцніше й довше зберігається.
Схожі
📜 Барбаджа · 📜 Мандролізаї · 📜 Ізола деї Нурагі · 📜 Провінція Нуоро · 📜 Таррос · 📜 Ольястра
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.