📜 Cannonau di Sardegna
O principal tinto da Sardenha, de Cannonau, parente da Garnacha.
O Cannonau di Sardegna é o principal vinho tinto da ilha da Sardenha, em Itália. É feito com a casta Cannonau, nome sardo da Grenache (Garnacha em espanhol). O nome está protegido como indicação geográfica da União Europeia e consta do registo eAmbrosia.
Nesta categoria existem vinhos tintos e rosés. São tranquilos, e por vezes encontram-se versões licorosas. O tinto costuma ser encorpado, com taninos suaves, aroma de frutos vermelhos e especiarias, e uma graduação bastante alta. A casta gosta do clima quente e seco da ilha e de solos pedregosos.
A Sardenha é conhecida pelas suas populações longevas, e o Cannonau é muitas vezes mencionado nesse contexto. Mas os dados científicos sobre qualquer benefício do vinho para a longevidade não podem ser considerados comprovados. A Organização Mundial de Saúde aconselha a limitar o álcool.
O Cannonau di Sardegna acompanha carne, queijo pecorino e pratos locais. Bebe-se sobretudo dentro de Itália, mas também está disponível noutros países. Como qualquer vinho, deve ser consumido com moderação.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Cannonau di Sardegna ← uva principal de ← 🍇 Grenache → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Onde fica
- 📍 Sardenha
- Castas principais
- 🍇 Grenache
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto, 🍷 Rosé, 🍷 Vinho tranquilo, 🍷 Vinho licoroso
Perguntas frequentes
O que é o Cannonau di Sardegna?
O principal vinho tinto da ilha da Sardenha, feito de Cannonau, nome sardo da Grenache.
Existe uma versão rosé?
Sim, sob este nome fazem-se vinhos tintos e rosés, e por vezes licorosos.
O Cannonau prolonga a vida?
Não, isso não está comprovado cientificamente. A OMS aconselha a limitar o álcool.
O que ler a seguir
- 🍷 Vinho tranquilo — Vinho comum, sem bolhas de dióxido de carbono.
- 🍷 Vinho licoroso — Vinho com aguardente de uva adicionada; é mais forte e conserva-se mais tempo.
Semelhantes
📜 Barbagia · 📜 Mandrolisai · 📜 Isola dei Nuraghi · 📜 Province of Nuoro · 📜 Tharros · 📜 Ogliastra
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.