🍇 Кишмиш белый
Белый бессемянный виноград; самый распространённый сорт для изюма и к столу.
Кишмиш белый — белый бессемянный виноград. Он известен под несколькими названиями: султана, томпсон сидлес. Это самый распространённый сорт для изюма, а также один из популярных столовых сортов. Ягоды мелкие или средние, овальные, зеленовато-золотистые, сладкие и без косточек.
Родом сорт с Ближнего Востока и из Центральной Азии, где бессемянный виноград выращивают очень давно. Оттуда он распространился по миру, в том числе в Турцию, Грецию, Калифорнию и Австралию. Его высушивают на солнце, и получается светлый изюм.
В селекции он служит родителем для других бессемянных сортов. В родословной Перлетта, Лейкмонта, Томкорда и многих других есть этот виноград. Благодаря ему появились новые столовые сорта без косточек, которые любят покупатели.
Из белого кишмиша делают и вино, но редко и обычно простое. Главное применение — свежие ягоды и изюм. Ягоды можно есть целиком, не выплёвывая косточек.
Как связано с темой «Вино»
🍇 Кишмиш белый → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Входит в
- 🍇 Сорта винограда
- Связано с
- 🥃 Изюм
- Потомки
- 🍇 Перлетт, 🍇 Лейкмонт, 🍇 Гарджуло 4320, 🍇 Калмерия, 🍇 Султана моската, 🍇 Томкорд, 🍇 Гимрод, 🍇 Тарранго, 🍇 Блэк Монукка, 🍇 Фресно 64-18
Частые вопросы
Что такое кишмиш белый?
Это белый бессемянный виноград, самый распространённый сорт для изюма и на стол.
Как ещё называют этот сорт?
Султана или томпсон сидлес.
Для чего его используют?
Для свежего потребления и сушки в изюм; для вина редко.
Что прочитать дальше
- 🍇 Калмерия — Поздний белый столовый сорт, выведен в Калифорнии.
- 🍇 Гимрод — Американский бессемянный столовый сорт 1928 года с белыми ягодами.
- 🍇 Фресно 64-18 — Селекционная форма Калифорнийского университета в Фресно.
- 🍇 Гарджуло 4320 — Розовый столовый сорт, выведен в Аргентине.
- 🍇 Султана моската — Белый столовый сорт, выведен в Риме из Муската и Султанины.
Похожие
🍇 Флейм Сидлес · 🍇 Руби Сидлес · 🍇 Отем сидлис · 🍇 Фресно Г 4-74 · 🍇 Аттика · 🍇 Онтарио