🍇 Sultanina
Uva blanca sin semillas, la variedad más extendida para pasas y para comer.
La Sultana, o Kishmish blanca, es una uva blanca sin semilla. Se conoce con varios nombres: Sultana, Thompson Seedless. Es la uva más utilizada para pasas y también una de las uvas de mesa más populares. Las bayas son pequeñas o medianas, ovaladas, de color verde dorado, dulces y sin semillas.
La uva procede de Oriente Medio y Asia Central, donde se cultivan uvas sin semilla desde hace mucho tiempo. Desde allí se extendió por el mundo, incluidos Turquía, Grecia, California y Australia. Se seca al sol y da pasas de color claro.
En la mejora genética sirve de progenitora de otras variedades sin semilla. Esta uva está en el linaje de la Perlette, la Lakemont, la Thomcord y muchas otras. Gracias a ella han aparecido nuevas uvas de mesa sin semilla que gustan a los compradores.
Con la Sultana también se elabora vino, pero rara vez, y normalmente es sencillo. Sus usos principales son las bayas frescas y las pasas. Las bayas pueden comerse enteras, sin tener que escupir las semillas.
Relaciones
- Forma parte de
- 🍇 Variedades de uva
- Relacionado con
- 🥃 Pasas
- Descendientes
- 🍇 Perlette, 🍇 Lakemont, 🍇 Gargiulo 4320, 🍇 Calmeria, 🍇 Sultana Moscata, 🍇 Uva Thomcord, 🍇 Himrod, 🍇 Tarrango, 🍇 Black Monukka, 🍇 Fresno 64-18, 🍇 Interlaken Seedless, 🍇 Romulus, 🍇 Fresno C 4-37, 🍇 California A 3-94, 🍇 Sulima
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Kishmish blanco?
Una uva blanca sin semilla, la más utilizada para pasas y para comer.
¿Cómo se llama también esta uva?
Sultana o Thompson Seedless.
¿Para qué se usa?
Para comer fresca y para secar pasas; rara vez para vino.
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