La Fabbrica della Pasta Matasse tricolore (Ла Фаббрика делла Паста Матассе триколоре)
La Fabbrica della Pasta Matasse tricolore: длинная сухая паста круглого сечения от La Fabbrica della Pasta (линейка La Fabbrica della Pasta Gli Aromatizzati); состав: семола из твёрдой пшеницы, вода, сушёный шпинат (2 %), томатный порошок (1 %), сушёная свёкла (1 %).
La Fabbrica della Pasta Matasse tricolore (Ла Фаббрика делла Паста Матассе триколоре) — длинная сухая паста круглого сечения итальянского бренда La Fabbrica della Pasta. Входит в линейку La Fabbrica della Pasta Gli Aromatizzati.
Состав: семола из твёрдой пшеницы, вода, сушёный шпинат (2 %), томатный порошок (1 %), сушёная свёкла (1 %). Время варки по данным официального сайта: 7 мин. Фасовка: 500 г. Белки: 13 г на 100 г.
Длинные круглые нити хорошо сочетаются с соусами на масле, томатными соусами и кремовыми заправками с яйцом и сыром. Классические блюда с этой формой: альо, олио э пеперончино, карбонара, качо э пепе и путтанеска. Аллергены: глютен (пшеница). Может содержать следы горчицы и сои. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы, вода, сушёный шпинат (2 %), томатный порошок (1 %), сушёная свёкла (1 %) |
|---|---|
| Продолжительность | 7 мин |
| Назначение | Альо, олио э пеперончино, карбонара, качо э пепе, путтанеска |
| Линейка дома | La Fabbrica della Pasta Gli Aromatizzati |
Как связано с темой «Паста»
La Fabbrica della Pasta Matasse tricolore (Ла Фаббрика делла Паста Матассе триколоре) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить La Fabbrica della Pasta Matasse tricolore?
7 мин, по данным официального сайта La Fabbrica della Pasta.
Какой состав у La Fabbrica della Pasta Matasse tricolore?
Семола из твёрдой пшеницы, вода, сушёный шпинат (2 %), томатный порошок (1 %), сушёная свёкла (1 %).
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥬 Шпинат — Листовой овощ (Spinacia oleracea), которым естественно окрашивают зелёную пасту: сушёный шпинат добавляют в тесто, а свежий — в начинку с рикоттой.
- 🍅 Томат — Плод томата (Solanum lycopersicum), который в пасте даёт красный цвет тесту: томатный порошок или концентрат добавляют в трёхцветную пасту и начинки.
Похожие
La Fabbrica della Pasta Christmas Pasta (Ла Фаббрика делла Паста Кристмас Паста) · La Fabbrica della Pasta Gigli italiani tricolore (Ла Фаббрика делла Паста Джили италияни триколоре) · La Fabbrica della Pasta Cuori tricolore (Ла Фаббрика делла Паста Куори триколоре) · La Fabbrica della Pasta Fidanzati italiani tricolore (Ла Фаббрика делла Паста Фиданцати италияни триколоре) · La Fabbrica della Pasta Farfalloni Tricolore (Ла Фаббрика делла Паста Фарфаллони Триколоре) · La Fabbrica della Pasta Orecchiette artigianali tricolore (Ла Фаббрика делла Паста Ореккиетте артиджанали триколоре)