La Fabbrica della Pasta Orecchiette artigianali tricolore (Ла Фаббрика делла Паста Ореккиетте артиджанали триколоре)
La Fabbrica della Pasta Orecchiette artigianali tricolore: короткая сухая паста традиционной региональной итальянской формы от La Fabbrica della Pasta (линейка La Fabbrica della Pasta Gli Aromatizzati); состав: семола из твёрдой пшеницы, вода, сушёный шпинат (2 %), томатный порошок (1 %), сушёная свёкла (1 %).
La Fabbrica della Pasta Orecchiette artigianali tricolore (Ла Фаббрика делла Паста Ореккиетте артиджанали триколоре) — короткая сухая паста традиционной региональной итальянской формы итальянского бренда La Fabbrica della Pasta. Входит в линейку La Fabbrica della Pasta Gli Aromatizzati.
Состав: семола из твёрдой пшеницы, вода, сушёный шпинат (2 %), томатный порошок (1 %), сушёная свёкла (1 %). Время варки по данным официального сайта: 9 мин. Фасовка: 500 г. Белки: 13 г на 100 г.
Такие региональные формы подают с овощами, например с ботвой репы или брокколи, с томатным соусом, колбасками или рикоттой. Аллергены: глютен (пшеница). Может содержать следы горчицы и сои. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы, вода, сушёный шпинат (2 %), томатный порошок (1 %), сушёная свёкла (1 %) |
|---|---|
| Продолжительность | 9 мин |
| Назначение | Овощные и томатные соусы, колбаски, рикотта |
| Линейка дома | La Fabbrica della Pasta Gli Aromatizzati |
Как связано с темой «Паста»
La Fabbrica della Pasta Orecchiette artigianali tricolore (Ла Фаббрика делла Паста Ореккиетте артиджанали триколоре) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить La Fabbrica della Pasta Orecchiette artigianali tricolore?
9 мин, по данным официального сайта La Fabbrica della Pasta.
Какой состав у La Fabbrica della Pasta Orecchiette artigianali tricolore?
Семола из твёрдой пшеницы, вода, сушёный шпинат (2 %), томатный порошок (1 %), сушёная свёкла (1 %).
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥬 Шпинат — Листовой овощ (Spinacia oleracea), которым естественно окрашивают зелёную пасту: сушёный шпинат добавляют в тесто, а свежий — в начинку с рикоттой.
- 🍅 Томат — Плод томата (Solanum lycopersicum), который в пасте даёт красный цвет тесту: томатный порошок или концентрат добавляют в трёхцветную пасту и начинки.
Похожие
La Fabbrica della Pasta Christmas Pasta (Ла Фаббрика делла Паста Кристмас Паста) · La Fabbrica della Pasta Gigli italiani tricolore (Ла Фаббрика делла Паста Джили италияни триколоре) · La Fabbrica della Pasta Matasse tricolore (Ла Фаббрика делла Паста Матассе триколоре) · La Fabbrica della Pasta Cuori tricolore (Ла Фаббрика делла Паста Куори триколоре) · La Fabbrica della Pasta Fidanzati italiani tricolore (Ла Фаббрика делла Паста Фиданцати италияни триколоре) · La Fabbrica della Pasta Farfalloni Tricolore (Ла Фаббрика делла Паста Фарфаллони Триколоре)
Источники
- La Fabbrica della Pasta — Orecchiette artigianali tricolore
- La Fabbrica della Pasta — La Pasta Tricolore