La Molisana Orecchiette pugliesi integrali n.30 (Ла Молисана Ореккиетте пульези интеграли № 30)
La Molisana Orecchiette pugliesi integrali n.30: короткая сухая паста традиционной региональной итальянской формы от La Molisana (линейка La Molisana Le Integrali, № 30); состав: цельнозерновая семола из итальянской твёрдой пшеницы.
La Molisana Orecchiette pugliesi integrali n.30 (Ла Молисана Ореккиетте пульези интеграли № 30) — короткая сухая паста традиционной региональной итальянской формы итальянского бренда La Molisana. Входит в линейку La Molisana Le Integrali. Пасту формуют через бронзовые матрицы, поэтому её поверхность шероховатая и хорошо удерживает соус. В нумерации La Molisana эта форма имеет № 30: номер обозначает именно этот формат и размер в каталоге бренда и на упаковке, а у других производителей своя нумерация.
Официальный сайт называет основное сырьё: цельнозерновая семола из итальянской твёрдой пшеницы. Время варки по данным официального сайта: 10 мин. Фасовка: 500 г.
Такие региональные формы подают с овощами, например с ботвой репы или брокколи, с томатным соусом, колбасками или рикоттой. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом.
Факты
| Сырьё | Цельнозерновая семола из итальянской твёрдой пшеницы |
|---|---|
| Продолжительность | 10 мин |
| Назначение | Овощные и томатные соусы, колбаски, рикотта |
| Линейка дома | La Molisana Le Integrali |
Как связано с темой «Паста»
La Molisana Orecchiette pugliesi integrali n.30 (Ла Молисана Ореккиетте пульези интеграли № 30) → вид → Орекьетте (orecchiette) → связано → 🫒 Оливковое масло ← связано ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить La Molisana Orecchiette pugliesi integrali n.30?
10 мин, по данным официального сайта La Molisana.
Что означает n.30 в названии La Molisana Orecchiette pugliesi integrali n.30?
Это номер формы в каталоге La Molisana: он обозначает именно этот формат и размер. У других брендов своя нумерация.
Что прочитать дальше
- Цельнозерновая мука — Мука из целого зерна вместе с отрубями и зародышем: из неё делают цельнозерновую пасту (integrale) с большим количеством клетчатки.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
La Molisana Maccheroni integrali n.37 (Ла Молисана Маккерони интеграли № 37) · La Molisana Pasta mista integrale n.58 (Ла Молисана Паста миста интеграле № 58) · La Molisana Quadrotto integrale n.88 (Ла Молисана Квадротто интеграле № 88) · La Molisana Rigacuore integrale n.1000 (Ла Молисана Ригакуоре интеграле № 1000) · La Molisana Spaghetto quadrato integrale n.1 (Ла Молисана Спагетто квадрато интеграле № 1) · La Molisana Linguine integrali n.6 (Ла Молисана Лингуине интеграли № 6)