La Molisana Spaghetti al nero di seppia (Ла Молисана Спагетти аль неро ди сеппия)
La Molisana Spaghetti al nero di seppia: длинная сухая паста круглого сечения от La Molisana (линейка La Molisana Le Sfiziose); состав: семола из твёрдой пшеницы и чернила каракатицы.
La Molisana Spaghetti al nero di seppia (Ла Молисана Спагетти аль неро ди сеппия) — длинная сухая паста круглого сечения итальянского бренда La Molisana. Входит в линейку La Molisana Le Sfiziose.
Официальный сайт называет основное сырьё: семола из твёрдой пшеницы и чернила каракатицы. Время варки по данным официального сайта: 11 мин. Фасовка: 500 г.
Длинные круглые нити хорошо сочетаются с соусами на масле, томатными соусами и кремовыми заправками с яйцом и сыром. Классические блюда с этой формой: альо, олио э пеперончино, карбонара, качо э пепе и путтанеска. Аллергены: глютен (пшеница), рыба. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и чернила каракатицы |
|---|---|
| Продолжительность | 11 мин |
| Назначение | Альо, олио э пеперончино, карбонара, качо э пепе, путтанеска |
| Линейка дома | La Molisana Le Sfiziose |
Как связано с темой «Паста»
La Molisana Spaghetti al nero di seppia (Ла Молисана Спагетти аль неро ди сеппия) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить La Molisana Spaghetti al nero di seppia?
11 мин, по данным официального сайта La Molisana.
Какой состав у La Molisana Spaghetti al nero di seppia?
Семола из твёрдой пшеницы и чернила каракатицы.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
La Molisana Gnocchi di patate (Ла Молисана Ньокки ди патате) · La Molisana Chicche di patate (Ла Молисана Кикке ди патате) · La Molisana Gnocchi senza glutine (Ла Молисана Ньокки сенца глутине) · La Molisana Gnocchi integrali (Ла Молисана Ньокки интеграли) · Rummo Spaghetti n.3 (Руммо Спагетти № 3) · Barilla Spaghetti Al Bronzo (Барилла Спагетти Аль Бронцо)