🐝 Лошадь на винограднике

Лошадь на винограднике — это способ вспахивать междурядья не трактором, а тягловой лошадью. Лошадь идёт между рядами лозы и тянет плуг. Она лёгкая по сравнению с тяжёлой техникой и не уплотняет землю так сильно, как трактор.

Почва остаётся рыхлой, в ней легче дышат корни и живут черви и микроорганизмы. Воду она впитывает лучше, а лозе легче добывать питание. Лошадь хорошо работает на крутых склонах и в узких рядах, где трактор не пройдёт или работать опасно. Кроме того, у такого способа нет выхлопных газов и сильного шума. Но он медленнее и требует умелого работника, который умеет обращаться с животным.

Подход связан с вином в целом и с биодинамикой, где ценят бережное отношение к земле. Лошадей используют в разных странах, прежде всего в небольших хозяйствах, например во Франции. Для многих виноделов это не только практика, но и часть образа хозяйства. Крупные виноградники всё же в основном работают на технике.