🐝 Lavra com cavalos na vinha

Cavalo na vinha significa lavrar entre as fileiras não com um trator, mas com um cavalo de tração. O cavalo caminha entre as fileiras de videiras e puxa o arado. Comparado com a maquinaria pesada, é leve e não compacta o solo tanto como um trator.

O solo fica solto, as raízes respiram melhor, e vivem nele minhocas e microrganismos. Absorve melhor a água, e a videira consegue retirar nutrientes com mais facilidade. O cavalo trabalha bem em encostas íngremes e em filas estreitas onde o trator não passa ou o trabalho é perigoso. O método também não tem gases de escape e quase não faz barulho. Mas é mais lento e precisa de um trabalhador qualificado que saiba lidar com o animal.

A abordagem está ligada ao vinho em geral e à biodinâmica, onde o tratamento cuidadoso da terra é valorizado. Os cavalos são usados em vários países, sobretudo em pequenas propriedades, por exemplo em França. Para muitos produtores, não é só uma prática, mas parte da imagem da propriedade. As grandes vinhas continuam a trabalhar sobretudo com maquinaria.