🍇 Марсан

Марсан — белый винный сорт из северной части долины Роны во Франции. Из него получаются полнотелые вина: плотные, маслянистые, с запахом миндаля, груши, мёда и цветов. Кислотность у них умеренная, поэтому вино кажется мягким и округлым.

Главная родина сорта — Северная Рона. Он лежит в основе белых вин Эрмитаж, Кроз-Эрмитаж, Сен-Жозеф и Сен-Пере. Часто его смешивают с другим белым сортом, Русан: Марсан даёт плотность и тело, а Русан — аромат и свежесть. Такой купаж привычен для региона.

Сорт вышел далеко за пределы Франции. В Австралии, в штате Виктория, растут одни из самых старых лоз Марсана в мире. Его сажают и в других тёплых странах. Во Франции он есть и в Кассисе на побережье.

Сорт относится к общему списку сортов винограда и к французскому вину. Хорошие белые вина из Марсана могут выдерживаться много лет.