📜 Кроз-Эрмитаж
Крупнейший апелласьон севера Роны вокруг холма Эрмитаж, красные из сира.
Кроз-Эрмитаж — самый крупный апелласьон севера Роны, на юго-востоке Франции. Виноградники окружают холм Эрмитаж. Название защищено как PDO. Здесь делают в основном красные вина из сорта сира, а в небольших объёмах белые из марсана и руссана.
Северная Рона известна крутыми склонами над рекой, часто на террасах. Кроз-Эрмитаж лежит вокруг знаменитого холма, но почвы здесь более разнообразные, и вина проще, чем самого Эрмитажа. Красные вина обычно с нотами чёрных ягод и перца, мягкие, их можно пить относительно молодыми.
Белые вина из марсана и руссана богаты и ароматны, с оттенками груши и цветов. Их выпускают немного.
Апелласьон велик по площади и по объёму, поэтому качество внутри него разное. Для покупателя это удобный способ познакомиться с вином Северной Роны за разумную цену, прежде чем пробовать более дорогие названия региона.
Как связано с темой «Вино»
📜 Кроз-Эрмитаж ← основа вин ← 🍇 Руссан → вид → 🍇 Сорта винограда → вид → 🍷 Вино
Связи
- Где находится
- 📍 Северная Рона
- Главные сорта
- 🍇 Сира, 🍇 Марсан, 🍇 Руссан
- Какие вина
- 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино, 🍷 Тихое вино
Частые вопросы
Что такое Кроз-Эрмитаж?
Это крупнейший апелласьон севера Роны вокруг холма Эрмитаж.
Из какого сорта делают красный Кроз-Эрмитаж?
Из сира.
Бывают ли белые вина?
Да, их делают из марсана и руссана, но в небольшом количестве.
Что прочитать дальше
- 🍷 Тихое вино — Обычное вино без пузырьков углекислого газа.
- 🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
- 🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
Похожие
📜 Сен-Жозеф · 📜 Эрмитаж · 📜 Сен-Пере · 📜 Корнас · 📜 Коллин Роданьен · 📜 Кот-Роти
⚠️ Вино содержит алкоголь: только для взрослых, пить умеренно. В вине обычно есть сульфиты; для осветления иногда используют яичный белок или белки молока — это важно при аллергии и для веганов.