🍷 Наливное вино

Наливное вино — вино, которое возят не в бутылках, а большими партиями в цистернах. Его покупают у производителя оптом и везут в другую страну или к другому разливщику, а бутылки наполняют уже на месте. Это значительная часть мировой торговли вином.

Вино везут наливом разными способами: в винном танкере по морю, в автоцистернах по дорогам и в флекситанках — больших мягких пластиковых ёмкостях, которые вставляют в обычный морской контейнер. Флекситанк вмещает около 24 тысяч литров. Это удобнее, чем тысячи бутылок, дешевле и легче: меньше стекла и меньше выбросов на единицу вина.

Наливное вино связано с перевозкой сырья, как молоко, которое привозят цистернами на завод. Оно же становится частью разных брендов. Качество зависит от условий перевозки: вино нужно защищать от жары и кислорода. Хорошие наливные вина бывают самого разного класса, но чаще это столовые вина для массового рынка.