Recheis Dinkel Fleckerl (Рехайс Динкель Флеккерль)
Recheis Dinkel Fleckerl: мелкие плоские квадратики сухой пасты (флеккерль) от Recheis (линейка Recheis Dinkel); состав: семола из спельты и австрийские яйца кур свободного выгула (10 %).
Recheis Dinkel Fleckerl (Рехайс Динкель Флеккерль) — мелкие плоские квадратики сухой пасты (флеккерль) австрийского бренда Recheis. Входит в линейку Recheis Dinkel.
Состав: семола из спельты и австрийские яйца кур свободного выгула (10 %). Время варки по данным официального сайта: 6 мин. Фасовка: 400 g. Белки: 14 г на 100 г.
Флеккерль — основа австрийских блюд шинкенфлеккерль, запечённых с ветчиной, яйцами и сливками, и краутфлеккерль с капустой; их кладут и в супы. Аллергены: глютен (спельта), яйца. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца. Recheis — австрийская семейная макаронная фабрика из Халля в Тироле, основанная в 1889 году.
Факты
| Сырьё | Семола из спельты и австрийские яйца кур свободного выгула (10 %) |
|---|---|
| Продолжительность | 6 мин |
| Назначение | Шинкенфлеккерль, краутфлеккерль, супы |
| Линейка дома | Recheis Dinkel |
Как связано с темой «Паста»
Recheis Dinkel Fleckerl (Рехайс Динкель Флеккерль) → содержит → 🥚 Куриное яйцо ← содержит ← Яичная паста → вид → 🍝 Паста
Связи
- Что содержит
- Спельта (Triticum spelta), 🥚 Куриное яйцо
- Входит в
- Recheis Dinkel (Рехайс Динкель)
Частые вопросы
Сколько варить Recheis Dinkel Fleckerl?
6 мин, по данным официального сайта Recheis.
Какой состав у Recheis Dinkel Fleckerl?
Семола из спельты и австрийские яйца кур свободного выгула (10 %).
Что прочитать дальше
- Спельта (Triticum spelta) — Древняя плёнчатая пшеница (Triticum spelta) с ореховым вкусом; содержит глютен, из неё мелют крупку и муку для пасты.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Recheis Dinkel Suppennudeln (Рехайс Динкель Зуппеннудельн) · Recheis Dinkel Löckchen (Рехайс Динкель Лёкхен) · Recheis Dinkel Gedrehte Hörnchen (Рехайс Динкель Гедрете Хёрнхен) · Recheis Dinkel Bandnudeln (Рехайс Динкель Банднудельн) · Recheis Dinkel Spaghettini (Рехайс Динкель Спагеттини) · Recheis Dinkel Spaghetti (Рехайс Динкель Спагетти)