Rummo Rigatoni Integrali n.50 (Руммо Ригатони Интеграли № 50)
Rummo Rigatoni Integrali n.50: короткая рифлёная сухая паста в форме трубок от Rummo (линейка Rummo Le Integrali, № 50); состав: цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы и вода.
Rummo Rigatoni Integrali n.50 (Руммо Ригатони Интеграли № 50) — короткая рифлёная сухая паста в форме трубок итальянского бренда Rummo. Входит в линейку Rummo Le Integrali. В нумерации Rummo эта форма имеет № 50: номер обозначает именно этот формат и размер в каталоге бренда и на упаковке, а у других производителей своя нумерация.
Состав: цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы и вода. Время варки по данным официального сайта: 14 мин. Размеры по данным бренда: длина 40 мм, диаметр 14,5 мм.
Рифление и широкое отверстие хорошо удерживают густые мясные соусы, гуанчале и сыр. Классические блюда с этой формой: грича, карбонара, аматричана и болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом.
Факты
| Сырьё | Цельнозерновая семола из твёрдой пшеницы и вода |
|---|---|
| Продолжительность | 14 мин |
| Назначение | Грича, карбонара, аматричана, болоньезе |
| Линейка дома | Rummo Le Integrali |
Как связано с темой «Паста»
Rummo Rigatoni Integrali n.50 (Руммо Ригатони Интеграли № 50) → вид → Ригатони (rigatoni) → связано → 🧀 Пекорино (pecorino) ← связано ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Rummo Rigatoni Integrali n.50?
14 мин, по данным официального сайта Rummo.
Что означает n.50 в названии Rummo Rigatoni Integrali n.50?
Это номер формы в каталоге Rummo: он обозначает именно этот формат и размер. У других брендов своя нумерация.
Что прочитать дальше
- Цельнозерновая мука — Мука из целого зерна вместе с отрубями и зародышем: из неё делают цельнозерновую пасту (integrale) с большим количеством клетчатки.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Rummo Mezzi Rigatoni Integrali n.51 (Руммо Мецци Ригатони Интеграли № 51) · Rummo Elicoidali Integrali n.49 (Руммо Эликоидали Интеграли № 49) · Rummo Pasta Mista Integrali n.74 (Руммо Паста Миста Интеграли № 74) · Rummo Farfalle Integrali n.85 (Руммо Фарфалле Интеграли № 85) · Rummo Fusilli Integrali n.48 (Руммо Фузилли Интеграли № 48) · Rummo Linguine Integrali n.13 (Руммо Лингуине Интеграли № 13)