Rummo Spaghetti alla Chitarra n.104 (Руммо Спагетти алла Китарра № 104)
Rummo Spaghetti alla Chitarra n.104: длинная сухая паста квадратного сечения от Rummo (линейка Rummo Le Classiche, № 104); состав: семола из твёрдой пшеницы и вода.
Rummo Spaghetti alla Chitarra n.104 (Руммо Спагетти алла Китарра № 104) — длинная сухая паста квадратного сечения итальянского бренда Rummo. Входит в линейку Rummo Le Classiche. В нумерации Rummo эта форма имеет № 104: номер обозначает именно этот формат и размер в каталоге бренда и на упаковке, а у других производителей своя нумерация.
Состав: семола из твёрдой пшеницы и вода. Время варки по данным официального сайта: 12 мин. Размеры по данным бренда: длина 260 мм, ширина 2,15 мм, толщина 2,10 мм.
Квадратные грани дают упругую текстуру и хорошо держат мясное рагу, томатные соусы и заправки с пекорино. Классические блюда с этой формой: аматричана, качо э пепе и карбонара. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом.
Факты
| Сырьё | Семола из твёрдой пшеницы и вода |
|---|---|
| Продолжительность | 12 мин |
| Назначение | Аматричана, качо э пепе, карбонара |
| Линейка дома | Rummo Le Classiche |
Как связано с темой «Паста»
Rummo Spaghetti alla Chitarra n.104 (Руммо Спагетти алла Китарра № 104) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Rummo Spaghetti alla Chitarra n.104?
12 мин, по данным официального сайта Rummo.
Что означает n.104 в названии Rummo Spaghetti alla Chitarra n.104?
Это номер формы в каталоге Rummo: он обозначает именно этот формат и размер. У других брендов своя нумерация.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Rummo Elicoidali n.49 (Руммо Эликоидали № 49) · Rummo Gnocchetti Sardi n.63 (Руммо Ньоккетти Сарди № 63) · Rummo Gramigna n.98 (Руммо Граминья № 98) · Rummo Lumachine n.39 (Руммо Лумакине № 39) · Rummo Mafaldotte n.159 (Руммо Мафалдотте № 159) · Rummo Pasta Mista n.74 (Руммо Паста Миста № 74)