Sorrentino Rigatoni Bio (Соррентино Ригатони Био)
Sorrentino Rigatoni Bio: короткая рифлёная сухая паста в форме трубок от Sorrentino (линейка Sorrentino i Sempre in tavola BIO); состав: органическая семола из твёрдой пшеницы.
Sorrentino Rigatoni Bio (Соррентино Ригатони Био) — короткая рифлёная сухая паста в форме трубок итальянского бренда Sorrentino. Входит в линейку Sorrentino i Sempre in tavola BIO. Пасту формуют через бронзовые матрицы, поэтому её поверхность шероховатая и хорошо удерживает соус.
Официальный сайт называет основное сырьё: органическая семола из твёрдой пшеницы. Время варки по данным официального сайта: 12 мин. Фасовка: 500 г.
Рифление и широкое отверстие хорошо удерживают густые мясные соусы, гуанчале и сыр. Классические блюда с этой формой: грича, карбонара, аматричана и болоньезе. Аллергены: глютен (пшеница). Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца.
Факты
| Сырьё | Органическая семола из твёрдой пшеницы |
|---|---|
| Продолжительность | 12 мин |
| Назначение | Грича, карбонара, аматричана, болоньезе |
| Линейка дома | Sorrentino i Sempre in tavola BIO |
Как связано с темой «Паста»
Sorrentino Rigatoni Bio (Соррентино Ригатони Био) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Sorrentino Rigatoni Bio?
12 мин, по данным официального сайта Sorrentino.
Какой состав у Sorrentino Rigatoni Bio?
Органическая семола из твёрдой пшеницы.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
Похожие
Sorrentino Ziti Bio (Соррентино Цити Био) · Sorrentino Zitoni Bio (Соррентино Цитони Био) · Sorrentino Occhi di Lupo Bio (Соррентино Окки ди Лупо Био) · Sorrentino Tubetti Bio (Соррентино Тубетти Био) · Sorrentino Pennette Bio (Соррентино Пеннетте Био) · Sorrentino Tortiglioni Bio (Соррентино Тортильони Био)