Valfleuri Spaghetti Fins (Вальфлёри Спагетти Фен)
Valfleuri Spaghetti Fins: длинная сухая паста круглого сечения от Valfleuri (линейка Valfleuri Pâtes d'Alsace); состав: семолина из твёрдой пшеницы высшего качества, свежие яйца кур свободного выгула (30%), то есть 320 г на килограмм семолины.
Valfleuri Spaghetti Fins (Вальфлёри Спагетти Фен) — длинная сухая паста круглого сечения французского бренда Valfleuri. Входит в линейку Valfleuri Pâtes d'Alsace.
Состав: семолина из твёрдой пшеницы высшего качества, свежие яйца кур свободного выгула (30%), то есть 320 г на килограмм семолины. Время варки по данным официального сайта: 7 мин. Фасовка: 250 г. Белки: 15 г на 100 г.
Длинные круглые нити хорошо сочетаются с соусами на масле, томатными соусами и кремовыми заправками с яйцом и сыром. Классические блюда с этой формой: альо, олио э пеперончино, карбонара, качо э пепе и путтанеска. Аллергены: глютен, яйца. Как и любую пасту, её варят в большом количестве подсоленного кипятка и сразу после откидывания смешивают с соусом. Точное время варки может немного отличаться в зависимости от воды и кастрюли, поэтому стоит попробовать кусочек за минуту до конца.
Факты
| Сырьё | Семолина из твёрдой пшеницы высшего качества, свежие яйца кур свободного выгула (30%), то есть 320 г на килограмм семолины |
|---|---|
| Продолжительность | 7 мин |
| Назначение | Альо, олио э пеперончино, карбонара, качо э пепе, путтанеска |
| Линейка дома | Valfleuri Pâtes d'Alsace |
Как связано с темой «Паста»
Valfleuri Spaghetti Fins (Вальфлёри Спагетти Фен) → содержит → Семола (semola di grano duro) ← содержит ← 🍝 Паста
Связи
Частые вопросы
Сколько варить Valfleuri Spaghetti Fins?
7 мин, по данным официального сайта Valfleuri.
Какой состав у Valfleuri Spaghetti Fins?
Семолина из твёрдой пшеницы высшего качества, свежие яйца кур свободного выгула (30%), то есть 320 г на килограмм семолины.
Что прочитать дальше
- Семола (semola di grano duro) — Крупно смолотая желтоватая крупка из твёрдой пшеницы: главное сырьё сухой пасты.
- 🌾 Твёрдая пшеница (Triticum durum) — Вид пшеницы с очень твёрдым зерном и прочной клейковиной: из неё мелют семолу для сухой пасты и кускуса.
- 🥚 Куриное яйцо — Яйцо домашней курицы: в пасте оно даёт жёлтый цвет, эластичное тесто и белок, а в ЕС на этикетке выделяется как аллерген.
Похожие
Valfleuri Spaghetti Épais (Вальфлёри Спагетти Эпе) · Valfleuri Spaghettini (Вальфлёри Спагеттини) · Valfleuri Serpentini (Вальфлёри Серпентини) · Valfleuri Coquilles (Вальфлёри Кокий) · Valfleuri Nids 10mm (Вальфлёри Ни 10 мм) · Valfleuri Nids 5mm (Вальфлёри Ни 5 мм)
Источники
Также в разделах
- ПастаБренды и производители пастыValfleuri (Вальфлёри)Valfleuri Pâtes d'Alsace (Вальфлёри Пат д'Эльзас)
- ПастаЗащищённые названия пастыЭльзасская паста (Pâtes d'Alsace)Valfleuri Pâtes d'Alsace (Вальфлёри Пат д'Эльзас)