D'Aniello Orecchiette (Д'Аньєлло Ореккієтте)
D'Aniello Orecchiette: коротка суха паста традиційної регіональної італійської форми від D'Aniello (лінійка D'Aniello Formati Regionali); склад: семола з італійської твердої пшениці.
D'Aniello Orecchiette (Д'Аньєлло Ореккієтте) — коротка суха паста традиційної регіональної італійської форми італійського бренду D'Aniello. Входить до лінійки D'Aniello Formati Regionali.
Офіційний сайт називає основну сировину: семола з італійської твердої пшениці. Фасування: 500 г.
Такі регіональні форми подають з овочами, як-от бадилля ріпи чи броколі, з томатним соусом, ковбасками чи рикотою. Алергени: глютен (пшениця). Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Точний час варіння може трохи відрізнятися залежно від води й каструлі, тому варто скуштувати шматочок за хвилину до кінця. D'Aniello — виробник пасти з Граньяно поблизу Неаполя, міста, відомого сухою пастою з бронзовим волочінням і повільним сушінням. Для пасти з Граньяно традиційні бронзові матриці та повільне сушіння при помірній температурі, завдяки чому поверхня виходить шорсткою.
Факти
| Сировина | Семола з італійської твердої пшениці |
|---|---|
| Призначення | Овочеві й томатні соуси, ковбаски, рикота |
| Лінійка дому | D'Aniello Formati Regionali |
Як пов’язано з темою «Паста»
D'Aniello Orecchiette (Д'Аньєлло Ореккієтте) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Який склад D'Aniello Orecchiette?
Семола з італійської твердої пшениці.
Чи містить D'Aniello Orecchiette глютен?
Так: у складі є пшениця.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
D'Aniello Cortecce (Д'Аньєлло Кортечче) · D'Aniello Trofie (Д'Аньєлло Трофіє) · D'Aniello Cavatelli (Д'Аньєлло Кавателлі) · D'Aniello Fusilli Caserecci (Д'Аньєлло Фузіллі Казереччі) · D'Aniello Fusilletti (Д'Аньєлло Фузіллетті) · Barilla Orecchiette (Барілла Орекьєтте)