🍷 День святого Мартина

День святого Мартина — свято 11 листопада, в яке в країнах Центральної Європи заведено куштувати молоде вино. День святого Мартина відзначають 11 листопада. У багатьох країнах Центральної Європи до цього дня приурочено перше молоде вино нового врожаю. Його відкривають і куштують у родинах, корчмах та на святах.

Звичай пов'язаний з осінню: до листопада виноград давно зібрано, сік відбродив і вино вже можна пити. Свято збігається з кінцем сільськогосподарського року, і в народній традиції це своєрідне свято врожаю. У різних країнах воно виглядає по-своєму: десь ходять із ліхтариками, десь збираються за столом.

Молоде вино легке, свіже, не розраховане на довге зберігання. Його заведено пити в перші місяці після врожаю. День Мартина нагадує, що вино — не лише напій, а й частина календаря, пов'язана з працею на землі. Як і з будь-яким алкоголем, тут важлива помірність. Свято входить до теми свят врожаю.