Di Martino Ziti Lunghi (Ді Мартіно Ціті Лунгі)
Di Martino Ziti Lunghi: довга порожниста суха паста — товста нитка з каналом по всій довжині від Di Martino (лінійка Di Martino Formati Doppia Lunghezza); склад: семола з твердої пшениці та вода.
Di Martino Ziti Lunghi (Ді Мартіно Ціті Лунгі) — довга порожниста суха паста — товста нитка з каналом по всій довжині італійського бренду Di Martino. Входить до лінійки Di Martino Formati Doppia Lunghezza. На офіційному сайті продукт позначено як Pasta di Gragnano IGP — захищене географічне зазначення ЄС для сухої пасти, виготовленої в Граньяно. Пасту формують через бронзові матриці, тому її поверхня шорстка й добре утримує соус.
Склад: семола з твердої пшениці та вода. Час варіння за даними офіційного сайту: 10 хв. Фасування: 1 кг. Білки: 14,0 г на 100 г.
Порожнина всередині наповнюється соусом, тому така паста — класика для соусів із гуанчале, томатом і пекорино та для неаполітанського рагу. Класичні страви з цією формою: аматричана та грича. Алергени: глютен (пшениця). Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці та вода |
|---|---|
| Тривалість | 10 хв |
| Призначення | Аматричана, грича |
| Лінійка дому | Di Martino Formati Doppia Lunghezza |
Як пов’язано з темою «Паста»
Di Martino Ziti Lunghi (Ді Мартіно Ціті Лунгі) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Di Martino Ziti Lunghi?
10 хв, за даними офіційного сайту Di Martino.
Який склад Di Martino Ziti Lunghi?
Семола з твердої пшениці та вода.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Di Martino Mezzani Lunghi (Ді Мартіно Меццані Лунгі) · Di Martino Candele Lunghe (Ді Мартіно Канделе Лунге) · Di Martino Spaghetti Lunghi (Ді Мартіно Спагеті Лунгі) · Garofalo Sigarette Ziti n.57 (Гарофало Сігаретте Зіті № 57) · Di Martino Mezzani (Ді Мартіно Меццані) · Di Martino Ziti (Ді Мартіно Ціті)