🌿 Крапельний полив

Крапельний полив — це подача води по трубках, з яких вона капає прямо до коріння кожної лози. Уздовж ряду виноградника простягають тонку трубку з отворами. Вода йде повільно й потрапляє лише туди, де вона потрібна.

Система економить воду порівняно зі звичайним зрошенням, коли поле заливають або поливають дощуванням. У спекотних і сухих районах вона допомагає лозам пережити посуху, а в місцях, де зрошення дозволене, робить урожай стабільнішим. Через такі самі трубки можна подавати добрива, розчинені у воді.

Полив впливає на вино. Надлишок води розбавляє ягоди й знижує концентрацію смаку, а легкий брак води змушує лозу виробляти насиченіші ягоди. Тому виноградарі поливають обережно. У деяких країнах Європи зрошення виноградників обмежене правилами, і його дозволяють лише в посушливі роки. Крапельний полив став найпоширенішим способом зрошення виноградників, наприклад в Австралії, Каліфорнії та Чилі.