🌿 Riego por goteo

El riego por goteo es una forma de suministrar agua mediante tubos de los que gotea directamente a las raíces de cada vid. Se tiende un tubo fino con pequeños orificios a lo largo de la hilera del viñedo. El agua fluye despacio y llega solo al lugar donde se necesita.

El sistema ahorra agua en comparación con el riego corriente, en el que se inunda o se aspersa el campo. En zonas cálidas y secas ayuda a que las vides sobrevivan a la sequía, y allí donde el riego está permitido hace que los rendimientos sean más estables. Los fertilizantes disueltos en el agua pueden distribuirse por los mismos tubos.

El riego influye en el vino. Demasiada agua diluye las bayas y reduce la concentración de sabor, mientras que una ligera escasez hace que la vid produzca bayas más concentradas. Por eso los viticultores riegan con cuidado. En algunos países europeos el riego de viñedos está limitado por normas y solo se permite en años secos. El riego por goteo se ha convertido en la forma más habitual de regar viñedos, por ejemplo en Australia, California y Chile.