🌿 Середземноморський клімат

Середземноморський клімат — це сухе спекотне літо й м'яка дощова зима. Так буває навколо Середземного моря, а також у деяких місцях інших континентів, наприклад у Каліфорнії та Чилі.

Для винограду такий клімат підходить. Довге сонячне літо допомагає ягодам добре визріти й набрати цукор. Дощі йдуть здебільшого взимку, а влітку лозі потрібно менше вологи, і хвороб зазвичай менше. Недолік у тому, що в сильну спеку лоза страждає від посухи й ягоди можуть перегрітися.

У таких краях часто вирощують лозу кущем гобле. Це низький кущ без опори: листя дає тінь гронам, а коріння глибоко йде в землю. Середземноморський клімат входить до загального списку кліматів виноградників. Він дає вина, як правило, насичені й міцні, з густим фруктовим смаком, особливо в Іспанії, Італії, Греції та на півдні Франції.