La Fabbrica della Pasta Mafaldine IGP (Ла Фаббріка делла Паста Мафальдіне IGP)
La Fabbrica della Pasta Mafaldine IGP: довга стрічкова суха паста з хвилястими краями від La Fabbrica della Pasta (лінійка La Fabbrica della Pasta Pasta di Gragnano IGP); склад: семола з твердої пшениці та вода.
La Fabbrica della Pasta Mafaldine IGP (Ла Фаббріка делла Паста Мафальдіне IGP) — довга стрічкова суха паста з хвилястими краями італійського бренду La Fabbrica della Pasta. Входить до лінійки La Fabbrica della Pasta Pasta di Gragnano IGP. На офіційному сайті продукт позначено як Pasta di Gragnano IGP — захищене географічне зазначення ЄС для сухої пасти, виготовленої в Граньяно.
Склад: семола з твердої пшениці та вода. Час варіння за даними офіційного сайту: 7 хв. Фасування: 500 г. Білки: 13 г на 100 г.
Хвилясті краї затримують густі соуси, тому на півдні Італії цю форму традиційно подають з м'ясним рагу та рикотою. Класичні страви з цією формою: болоньєзе. Алергени: глютен (пшениця). Може містити сліди гірчиці та сої. Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці та вода |
|---|---|
| Тривалість | 7 хв |
| Призначення | Болоньєзе |
| Лінійка дому | La Fabbrica della Pasta Pasta di Gragnano IGP |
Як пов’язано з темою «Паста»
La Fabbrica della Pasta Mafaldine IGP (Ла Фаббріка делла Паста Мафальдіне IGP) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити La Fabbrica della Pasta Mafaldine IGP?
7 хв, за даними офіційного сайту La Fabbrica della Pasta.
Який склад La Fabbrica della Pasta Mafaldine IGP?
Семола з твердої пшениці та вода.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
La Fabbrica della Pasta Matasse Tripoline IGP (Ла Фаббріка делла Паста Матассе Тріполіне IGP) · La Fabbrica della Pasta Fiori Positano IGP (Ла Фаббріка делла Паста Фіорі Позітано IGP) · La Fabbrica della Pasta Pettola napoletana IGP (Ла Фаббріка делла Паста Петтола наполетана IGP) · La Fabbrica della Pasta i Riccioli IGP (Ла Фаббріка делла Паста і Річчолі IGP) · La Fabbrica della Pasta Cavatappi IGP (Ла Фаббріка делла Паста Каватаппі IGP) · La Fabbrica della Pasta Gigli di Gragnano IGP (Ла Фаббріка делла Паста Джілі ді Граньяно IGP)