La Fabbrica della Pasta Pasta di Gragnano IGP (Ла Фаббрика делла Паста Паста ді Граньяно IGP)
Основний асортимент La Fabbrica della Pasta: Паста ді Граньяно IGP із семоли твердої пшениці та джерельної води, бронзове волочіння, понад 150 форм.
La Fabbrica della Pasta Pasta di Gragnano IGP (Ла Фаббрика делла Паста Паста ді Граньяно IGP) — основний асортимент La Fabbrica della Pasta, пастифіціо родини Мочча в Граньяно. На офіційному сайті форми цієї лінійки позначено IGP: це Паста ді Граньяно, захищене географічне зазначення ЄС для пасти, зробленої в Граньяно. Пасту роблять із семоли твердої пшениці першого помелу з Апулії й Базилікати та джерельної води Граньяно, протягують крізь бронзові матриці й сушать 24–48 годин за низької температури.
Асортимент поділено на родини: довга паста (спагеті ді Граньяно, спагеті аль мандоліно, лінгвіні, букатіні, мафальдіне, тальятеле, папарделе, дзіті, канделоні, гнізда тоннареллі й тріполін), коротка паста, Gli Storici di Gragnano (каламарата, мецце-маніке, рігатоні, люмаконі, конкільйоні, канеллоні), фузилі, лазанья, порційні пачки та дизайнерські формати, частина яких запатентована.
Довгі форми пасують до томатних, рибних і олійних соусів — альо оліо чи путтанески; великі трубки й мушлі — для фарширування й запікання. Лінійка належить до групи «Суха паста з твердої пшениці».
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці (Апулія й Базиліката), джерельна вода Граньяно |
|---|---|
| Призначення | Паста ді Граньяно IGP для буденних і святкових страв |
Що входить
Знайдено: 105 із 105
L
- La Fabbrica della Pasta 'e Miez Paccheri di Gragnano rigati IGP (Ла Фаббріка делла Паста)
- La Fabbrica della Pasta 'e Miez Paccheri lisci IGP (Ла Фаббріка делла Паста 'е Мієц Паккері ліші IGP)
- La Fabbrica della Pasta 'E Paccheri Lisci Di Gragnano IGP (Ла Фаббріка делла Паста 'Е Паккері Ліші Ді Граньяно IGP)
- La Fabbrica della Pasta Aereo, Trenino, Macchina IGP (Ла Фаббріка делла Паста Аєрео, Треніно, Маккіна IGP)
- La Fabbrica della Pasta Anelli siciliani IGP (Ла Фаббріка делла Паста Анеллі січіліяні IGP)
- La Fabbrica della Pasta Bucatini perciatiell IGP (Ла Фаббріка делла Паста Букатіні перчатієлл IGP)
- La Fabbrica della Pasta Calamarata liscia IGP (Ла Фаббріка делла Паста Каламарата ліша IGP)
- La Fabbrica della Pasta Calamarata rigata IGP (Ла Фаббріка делла Паста Каламарата рігата IGP)
- La Fabbrica della Pasta Candele ca’ pont IGP (Ла Фаббріка делла Паста Канделе ка' понт IGP)
- La Fabbrica della Pasta Caserecce IGP (Ла Фаббріка делла Паста Казеречче IGP)
- La Fabbrica della Pasta Caserecce long IGP (Ла Фаббріка делла Паста Казеречче лонг IGP)
- La Fabbrica della Pasta Cavatappi IGP (Ла Фаббріка делла Паста Каватаппі IGP)
- La Fabbrica della Pasta Colonne Pompei IGP (Ла Фаббріка делла Паста Колонне Помпеї IGP)
- La Fabbrica della Pasta Conchiglioni IGP (Ла Фаббріка делла Паста Конкільоні IGP)
- La Fabbrica della Pasta Cuori di Gragnano IGP (Ла Фаббріка делла Паста Куорі ді Граньяно IGP)
- La Fabbrica della Pasta Ditaloni lisci IGP (Ла Фаббріка делла Паста Діталоні ліші IGP)
- La Fabbrica della Pasta Ditaloni rigati IGP (Ла Фаббріка делла Паста Діталоні рігаті IGP)
- La Fabbrica della Pasta Elicoidali IGP (Ла Фаббріка делла Паста Елікоїдалі IGP)
- La Fabbrica della Pasta Elicopenna IGP (Ла Фаббріка делла Паста Елікопенна IGP)
- La Fabbrica della Pasta Elicotubetto IGP (Ла Фаббріка делла Паста Елікотубетто IGP)
- La Fabbrica della Pasta Esagoncelli IGP (Ла Фаббріка делла Паста Езагончеллі IGP)
- La Fabbrica della Pasta Esagonotti IGP (Ла Фаббріка делла Паста Езагонотті IGP)
- La Fabbrica della Pasta Esagopenna IGP (Ла Фаббріка делла Паста Езагопенна IGP)
- La Fabbrica della Pasta Farfalle Giganti IGP (Ла Фаббріка делла Паста Фарфалле Джіганті IGP)
- La Fabbrica della Pasta Farfalloni IGP (Ла Фаббріка делла Паста Фарфаллоні IGP)
- La Fabbrica della Pasta Fidanzati Capresi IGP (Ла Фаббріка делла Паста Фіданцаті Капрезі IGP)
- La Fabbrica della Pasta Fiori Positano IGP (Ла Фаббріка делла Паста Фіорі Позітано IGP)
- La Fabbrica della Pasta Fusilli al Ferretto (Ла Фаббріка делла Паста Фузіллі аль Ферретто)
- La Fabbrica della Pasta Fusilli Amalfi IGP (Ла Фаббріка делла Паста Фузіллі Амальфі IGP)
- La Fabbrica della Pasta Fusilli Capri IGP (Ла Фаббріка делла Паста Фузіллі Капрі IGP)
- La Fabbrica della Pasta Fusilli Corti IGP (Ла Фаббріка делла Паста Фузіллі Корті IGP)
- La Fabbrica della Pasta Fusilli dei Preti (Ла Фаббріка делла Паста Фузіллі деї Преті)
- La Fabbrica della Pasta Fusilli della Regina IGP (Ла Фаббріка делла Паста Фузіллі делла Реджіна IGP)
- La Fabbrica della Pasta Fusilli di Gragnano IGP (Ла Фаббріка делла Паста Фузіллі ді Граньяно IGP)
- La Fabbrica della Pasta Fusilli Pugliesi Caserecci (Ла Фаббріка делла Паста Фузіллі Пульєзі Казереччі)
- La Fabbrica della Pasta Fusilli Sorrento IGP (Ла Фаббріка делла Паста Фузіллі Сорренто IGP)
- La Fabbrica della Pasta Fusilloni IGP (Ла Фаббріка делла Паста Фузіллоні IGP)
- La Fabbrica della Pasta Gigli di Gragnano IGP (Ла Фаббріка делла Паста Джілі ді Граньяно IGP)
- La Fabbrica della Pasta Gnocchetti rigati IGP (Ла Фаббріка делла Паста Ньоккетті рігаті IGP)
- La Fabbrica della Pasta I Cuori (Ла Фаббріка делла Паста І Куорі)
- La Fabbrica della Pasta i Fagioloni Paesani (Ла Фаббріка делла Паста і Фаджолоні Паєзані)
- La Fabbrica della Pasta I Nostri Cannelloni IGP (Ла Фаббріка делла Паста І Нострі Каннеллоні IGP)
- La Fabbrica della Pasta I Numeri IGP (Ла Фаббріка делла Паста І Нумері IGP)
- La Fabbrica della Pasta i Riccioli IGP (Ла Фаббріка делла Паста і Річчолі IGP)
- La Fabbrica della Pasta i Risoni (Ла Фаббріка делла Паста і Різоні)
- La Fabbrica della Pasta I Soli di Capri (Ла Фаббріка делла Паста І Солі ді Капрі)
- La Fabbrica della Pasta Ideale per i legumi (Ла Фаббріка делла Паста Ідеале пер і легумі)
- La Fabbrica della Pasta L'Alfabeto Completo IGP (Ла Фаббріка делла Паста Л'Алфабето Комплето IGP)
- La Fabbrica della Pasta l'Orecchietta Artigianale (Ла Фаббріка делла Паста л'Ореккієтта Артіджанале)
- La Fabbrica della Pasta la Gnocca IGP (Ла Фаббріка делла Паста ла Ньокка IGP)
- La Fabbrica della Pasta La Lasagna Finger (Ла Фаббріка делла Паста Ла Лазанья Фінджер)
- La Fabbrica della Pasta La Lasagna per la famiglia (5-6 sfoglie) (Ла Фаббріка делла Паста)
- La Fabbrica della Pasta La Lasagnetta (10 sfoglie) (Ла Фаббріка делла Паста Ла Лазаньєтта (10 сфольє))
- La Fabbrica della Pasta La Ruota dell’Amicizia (Ла Фаббріка делла Паста Ла Руота делл'Амічіція)
- La Fabbrica della Pasta Lasagnone Ricciolone IGP (Ла Фаббріка делла Паста Лазаньоне Річчолоне IGP)
- La Fabbrica della Pasta Le 4 Caccavelle - confezione ricarica (Ла Фаббріка делла Паста)
- La Fabbrica della Pasta Le Cortecce IGP (Ла Фаббріка делла Паста Ле Кортечче IGP)
- La Fabbrica della Pasta Le Orecchiette rigate IGP (Ла Фаббріка делла Паста Ле Ореккієтте рігате IGP)
- La Fabbrica della Pasta le Schiacciatine Artigianali (Ла Фаббріка делла Паста ле Скіяччатіне Артіджаналі)
- La Fabbrica della Pasta Le Stelle (Ла Фаббріка делла Паста Ле Стелле)
- La Fabbrica della Pasta Linguine a piett e palumm IGP (Ла Фаббріка делла Паста Лінгуїне а пієтт е палумм IGP)
- La Fabbrica della Pasta Lumachine rigate IGP (Ла Фаббріка делла Паста Лумакіне рігате IGP)
- La Fabbrica della Pasta Lumaconi IGP (Ла Фаббріка делла Паста Лумаконі IGP)
- La Fabbrica della Pasta Maccarun lisci IGP (Ла Фаббріка делла Паста Маккарун ліші IGP)
- La Fabbrica della Pasta Maccarun rigati IGP (Ла Фаббріка делла Паста Маккарун рігаті IGP)
- La Fabbrica della Pasta Maccarunciell rigati IGP (Ла Фаббріка делла Паста Маккарунчієлл рігаті IGP)
- La Fabbrica della Pasta Mafaldine IGP (Ла Фаббріка делла Паста Мафальдіне IGP)
- La Fabbrica della Pasta Matasse Pappardelle (Ла Фаббріка делла Паста Матассе Паппарделле)
- La Fabbrica della Pasta Matasse Tagliatelle (Ла Фаббріка делла Паста Матассе Тальятелле)
- La Fabbrica della Pasta Matasse Tagliolini (Ла Фаббріка делла Паста Матассе Тальоліні)
- La Fabbrica della Pasta Matasse Tripoline IGP (Ла Фаббріка делла Паста Матассе Тріполіне IGP)
- La Fabbrica della Pasta Mezze Maniche rigate IGP (Ла Фаббріка делла Паста Мецце Маніке рігате IGP)
- La Fabbrica della Pasta Mezze Penne de zite rigate IGP (Ла Фаббріка делла Паста Мецце Пенне де ціте рігате IGP)
- La Fabbrica della Pasta Miez Pennone IGP (Ла Фаббріка делла Паста Мієц Пенноне IGP)
- La Fabbrica della Pasta Mista Corta Napoletana IGP (Ла Фаббріка делла Паста Міста Корта Наполетана IGP)
- La Fabbrica della Pasta Mozzone ‘e Candela IGP (Ла Фаббріка делла Паста Моццоне ‘е Кандела IGP)
- La Fabbrica della Pasta Nocchettina Rigata IGP (Ла Фаббріка делла Паста Ноккеттіна Рігата IGP)
- La Fabbrica della Pasta Paccheri ca' Pont IGP (Ла Фаббріка делла Паста Паккері ка' Понт IGP)
- La Fabbrica della Pasta Paccheri di Gragnano rigati IGP (Ла Фаббріка делла Паста Паккері ді Граньяно рігаті IGP)
- La Fabbrica della Pasta Pacchero Rigatello IGP (Ла Фаббріка делла Паста Паккеро Рігателло IGP)
- La Fabbrica della Pasta Penne de zite lisce IGP (Ла Фаббріка делла Паста Пенне де ціте ліше IGP)
- La Fabbrica della Pasta Penne de zite rigate IGP (Ла Фаббріка делла Паста Пенне де ціте рігате IGP)
- La Fabbrica della Pasta Pennette lisce IGP (Ла Фаббріка делла Паста Пеннетте ліше IGP)
- La Fabbrica della Pasta Pennette rigate IGP (Ла Фаббріка делла Паста Пеннетте рігате IGP)
- La Fabbrica della Pasta Pettegole Pappardelle IGP (Ла Фаббріка делла Паста Петтеголе Паппарделле IGP)
- La Fabbrica della Pasta Pettola napoletana IGP (Ла Фаббріка делла Паста Петтола наполетана IGP)
- La Fabbrica della Pasta Principesse IGP (Ла Фаббріка делла Паста Прінчіпессе IGP)
- La Fabbrica della Pasta Puntiglius IGP (Ла Фаббріка делла Паста Пунтільюс IGP)
- La Fabbrica della Pasta Quadrifoglio IGP (Ла Фаббріка делла Паста Квадріфольо IGP)
- La Fabbrica della Pasta Rigatoni ca' Pont IGP (Ла Фаббріка делла Паста Рігатоні ка' Понт IGP)
- La Fabbrica della Pasta Rigatoni IGP (Ла Фаббріка делла Паста Рігатоні IGP)
- La Fabbrica della Pasta Ruote IGP (Ла Фаббріка делла Паста Руоте IGP)
- La Fabbrica della Pasta Scialatielli al bronzo IGP (Ла Фаббріка делла Паста Шалатієллі аль бронцо IGP)
- La Fabbrica della Pasta Spaghetti al centimetro IGP (Ла Фаббріка делла Паста Спагеті аль чентіметро IGP)
- La Fabbrica della Pasta Spaghetti al Mandolino IGP (Ла Фаббріка делла Паста Спагеті аль Мандоліно IGP)
- La Fabbrica della Pasta Spaghetti di Gragnano IGP (Ла Фаббріка делла Паста Спагеті ді Граньяно IGP)
- La Fabbrica della Pasta Spaghetti in carta pergamena (Ла Фаббріка делла Паста Спагеті ін карта пергамена)
- La Fabbrica della Pasta Straccetti IGP (Ла Фаббріка делла Паста Страччетті IGP)
- La Fabbrica della Pasta Tagliatelle IGP (Ла Фаббріка делла Паста Тальятелле IGP)
- La Fabbrica della Pasta Trofie (Ла Фаббріка делла Паста Трофіє)
- La Fabbrica della Pasta Tubetti lisci IGP (Ла Фаббріка делла Паста Тубетті ліші IGP)
- La Fabbrica della Pasta Tubetti rigati IGP (Ла Фаббріка делла Паста Тубетті рігаті IGP)
- La Fabbrica della Pasta Tubettone IGP (Ла Фаббріка делла Паста Тубеттоне IGP)
- La Fabbrica della Pasta Vesuvio IGP (Ла Фаббріка делла Паста Везувіо IGP)
- La Fabbrica della Pasta Ziti luong IGP (Ла Фаббріка делла Паста Ціті луонг IGP)
Як пов’язано з темою «Паста»
La Fabbrica della Pasta Pasta di Gragnano IGP (Ла Фаббрика делла Паста Паста ді Граньяно IGP) → вид → Суха паста з твердої пшениці → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- Семола (semola di grano duro)
- Входить до
- La Fabbrica della Pasta (Ла Фаббрика делла Паста), Паста ді Граньяно (Pasta di Gragnano), Суха паста з твердої пшениці
- Схоже й відмінності
- Спагеті (spaghetti), Лінгвіні (linguine), Букатіні (bucatini), Зіті (ziti), Тальятеле (tagliatelle), Конкільє (conchiglie), Канеллоні (cannelloni)
Часті запитання
Чи це Паста ді Граньяно IGP?
Так, на офіційному сайті форми цієї лінійки позначено IGP, а компанія повідомляє, що отримала сертифікат 2012 року.
З чого зроблена ця паста?
Із семоли твердої пшениці першого помелу з Апулії й Базилікати та джерельної води Граньяно; бронзові матриці, сушіння 24–48 годин.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- Спагеті (spaghetti) — Довга тонка суха паста круглого перерізу з семоли твердої пшениці.
- Лінгвіні (linguine) — Довга суха паста з пласким, трохи опуклим перерізом, схожа на маленьку вузьку тальятелле; виробники називають її лігурійською довгою пастою для песто.
- Букатіні (bucatini) — Довга суха паста, схожа на великі спагеті, але з отвором усередині, з семоли твердої пшениці та води.
- Зіті (ziti) — Довга суха паста у формі порожнистої трубки із семоли твердої пшениці та води; Ziti n. 4-15 від Garofalo завдовжки 250 мм, виготовлені через бронзову матрицю.
Схожі
La Fabbrica della Pasta Gli Aromatizzati (Ла Фаббрика делла Паста Льї Ароматиццаті) · La Fabbrica della Pasta Gli Integrali (Ла Фаббрика делла Паста Льї Інтегралі) · La Fabbrica della Pasta All'uovo (Ла Фаббріка делла Паста Алл'уово) · La Fabbrica della Pasta Senza Glutine (Ла Фаббрика делла Паста Сенца Глютіне)
Джерела
- La Fabbrica della Pasta di Gragnano — Pasta
- La Fabbrica della Pasta di Gragnano — La Pasta lunga
- La Fabbrica della Pasta di Gragnano — Gli Storici di Gragnano