Magyar Méz Manufaktúra Selyemfűméz (Мадьяр Мез Мануфактура Шейемфюмез)
Мед із ваточника сирійського від Magyar Méz Manufaktúra, рідкісний угорський сорт у банках 250 і 500 г.
Magyar Méz Manufaktúra Selyemfűméz (Мадьяр Мез Мануфактура Шейемфюмез) — мед із ваточника сирійського, якого в Угорщині називають також «дикий тютюн» чи «шовковий будяк». Мануфактура зазначає, що цей сорт в Угорщині поширений мало, а росте рослина лише тут і в сусідніх країнах. Аромат, за описом, квітковий, м'який, трохи пряний; смак менш гіркуватий, ніж у липового меду. За належного зберігання він кристалізується повільніше за інші сорти. Мед зібрано у вибраних господарствах, зокрема на ділянках з екологічним сертифікатом, від угорських дрібних виробників, без добавок. Виробник радить їсти його без нічого. Фасування: 250 г і 500 г.
Чому це важливо для вас: ваточниковий мед майже не трапляється за межами Центральної Європи, тож це спосіб познайомитися з регіональним сортом.
Факти
| Країна | Угорщина |
|---|---|
| Рослина-джерело | Ваточник сирійський (Asclepias syriaca) |
| Смак | Квітковий, м'який, трохи пряний; менш гіркий за липовий |
| Сировина | Лише від угорських дрібних виробників |
Як пов’язано з темою «Мед і бджільництво»
Magyar Méz Manufaktúra Selyemfűméz (Мадьяр Мез Мануфактура Шейемфюмез) → вид → Magyar Méz Manufaktúra (Мадьяр Мез Мануфактура) → вид → Бренди меду → вид → 🍯 Мед
Зв’язки
Часті запитання
Чим Selyemfűméz відрізняється від липового меду?
За описом виробника, смак у нього менш гіркуватий, ніж у липового, а аромат квітковий, м'який і трохи пряний.
Схожі
Magyar Méz Manufaktúra BIO Virágméz (Мадьяр Мез Мануфактура Біо Вірагмез) · Magyar Méz Manufaktúra Akácméz (Мадьяр Мез Мануфактура Акацмез) · Magyar Méz Manufaktúra Hársméz (Мадьяр Мез Мануфактура Гаршмез) · Magyar Méz Manufaktúra Repceméz (Мадьяр Мез Мануфактура Репцемез)
ℹ️ Мед — це насамперед цукри: близько 82 г на 100 г. Не давайте мед дітям до 1 року — ризик дитячого ботулізму.