Magyar Méz Manufaktúra Selyemfűméz
Miele di asclepiade di Magyar Méz Manufaktúra, varietà ungherese meno diffusa, in vasi da 250 e 500 g.
Magyar Méz Manufaktúra Selyemfűméz è un miele di asclepiade comune, pianta che in Ungheria chiamano anche «tabacco selvatico» o «cardo di seta». La manifattura osserva che questa varietà è poco diffusa in Ungheria e che la pianta cresce solo lì e nei paesi vicini. Il profumo è descritto come floreale, morbido e leggermente speziato, il gusto meno amaro del miele di tiglio. Ben conservato, cristallizza più lentamente di altri mieli. È raccolto in aziende selezionate, anche su terreni con certificazione ecologica, da piccoli produttori ungheresi e senza additivi. Il produttore consiglia di gustarlo da solo. Formati: 250 g e 500 g.
Perché ti importa: il miele di asclepiade si trova di rado fuori dall'Europa centrale; questo vaso fa conoscere una vera varietà regionale.
Dati
| Paese | Ungheria |
|---|---|
| Origine botanica | Asclepiade comune (Asclepias syriaca) |
| Gusto | Floreale, morbido, leggermente speziato; meno amaro del tiglio |
| Materia prima | Solo da piccoli produttori ungheresi |
Come si collega al tema «Miele e apicoltura»
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Domande frequenti
In cosa differisce il Selyemfűméz dal miele di tiglio?
Secondo il produttore è meno amaro del miele di tiglio e ha un profumo floreale, morbido e leggermente speziato.
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ℹ️ Il miele è soprattutto zucchero: circa 82 g per 100 g. Non date miele ai bambini sotto 1 anno: rischio di botulismo infantile.