Magyar Méz Manufaktúra Selyemfűméz
Miel de algodoncillo de Magyar Méz Manufaktúra, variedad húngara poco común, en tarros de 250 y 500 g.
Magyar Méz Manufaktúra Selyemfűméz es una miel de algodoncillo (asclepias), planta que en Hungría también llaman «tabaco silvestre» o «cardo de seda». La manufactura señala que esta variedad está poco extendida en Hungría y que la planta solo crece allí y en los países vecinos. El aroma se describe floral, suave y algo especiado, y el sabor menos amargo que el de la miel de tilo. Bien conservada, cristaliza más despacio que otras mieles. Se recoge en explotaciones seleccionadas, también en terrenos con certificación ecológica, de pequeños productores húngaros y sin aditivos. El productor aconseja tomarla sola. Formatos: 250 g y 500 g.
Por qué te importa: la miel de algodoncillo apenas se encuentra fuera de Europa central; es una forma de conocer una variedad regional.
Datos
| País | Hungría |
|---|---|
| Origen botánico | Algodoncillo (Asclepias syriaca) |
| Sabor | Floral, suave, algo especiado; menos amargo que el tilo |
| Materia prima | Solo de pequeños productores húngaros |
Cómo se relaciona con el tema «Miel y apicultura»
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Relaciones
- Forma parte de
- Magyar Méz Manufaktúra
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia el Selyemfűméz de la miel de tilo?
Según el productor, es menos amargo que la miel de tilo y tiene un aroma floral, suave y algo especiado.
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ℹ️ La miel es sobre todo azúcar: unos 82 g por 100 g. No dé miel a bebés menores de 1 año por el riesgo de botulismo infantil.