Makarony Polskie Jajeczne (Макарони Польскє Яєчне)
Яєчна паста Makarony Polskie за польськими домашніми рецептами: дво-, чотири- й пʼятияєчна локшина, затірка та стрічки з перепелиними яйцями.
Makarony Polskie Jajeczne (Макарони Польскє Яєчне) — яєчна паста марки Makarony Polskie, яку роблять за традиційними польськими рецептами, схожими на домашню локшину.
У групі — kluseczki з 2 і 5 яйцями, krajanka та zacierka (затірка) з 2 яйцями, niteczki з 4 яйцями, krajaneczka й wstążki (стрічки), стрічки й krajaneczka з перепелиними яйцями, а також загорнуті в гнізда Wstążki Zawijane та Nitki Zawijane, фасовані вручну по 300 г. Кількість яєць на кілограм борошна винесено в назви.
Більшість форм — дрібна локшина для бульйону й супів; ширші стрічки, подібні до тальятеле, підходять і до других страв.
Факти
| Сировина | Пшеничне борошно, курячі або перепелині яйця |
|---|---|
| Призначення | Яєчна локшина для бульйону, супів і других страв |
Що входить
- Makarony Polskie Kluseczki 2-jajeczne (Макарони Польське Клусечкі 2-яєчне)
- Makarony Polskie Kluseczki 5-jajeczne (Макарони Польське Клусечкі 5-яєчне)
- Makarony Polskie Krajaneczka Jajeczna (Макарони Польське Краянечка Яєчна)
- Makarony Polskie Krajaneczka Przepiórcza Jajeczna (Макарони Польське Краянечка Пшепюрча Яєчна)
- Makarony Polskie Krajanka 2-jajeczna (Макарони Польське Краянка 2-яєчна)
- Makarony Polskie Niteczki 4-jajeczne (Макарони Польське Нітечкі 4-яєчне)
- Makarony Polskie Nitki Zawijane (Макарони Польське Ніткі Завіяне)
- Makarony Polskie Wstążki Jajeczne (Макарони Польське Фстоншкі Яєчне)
- Makarony Polskie Wstążki Przepiórcze Jajeczne (Макарони Польське Фстоншкі Пшепюрче Яєчне)
- Makarony Polskie Wstążki Zawijane (Макарони Польське Фстоншкі Завіяне)
- Makarony Polskie Zacierka 2-jajeczna (Макарони Польське Зачєрка 2-яєчна)
Як пов’язано з темою «Паста»
Makarony Polskie Jajeczne (Макарони Польскє Яєчне) → вид → Яєчна паста → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- 🥚 Куряче яйце
- Входить до
- 🏭 Makarony Polskie (Макарони Польскє), Яєчна паста
- Схоже й відмінності
- Тальятеле (tagliatelle)
Часті запитання
Що таке zacierka?
Дрібні шматочки яєчного тіста для супу, традиційні в польській кухні; у Makarony Polskie вона двояєчна.
Чи є в Makarony Polskie паста з перепелиними яйцями?
Так, стрічки (wstążki) і krajaneczka з перепелиними яйцями.
Що далі прочитати
- 🥚 Куряче яйце — Яйце свійської курки: у пасті воно дає жовтий колір, еластичне тісто й білок, а в ЄС на етикетці виділяється як алерген.
- Тальятеле (tagliatelle) — Довгі пласкі стрічки пасти з Емілії-Романьї; болоньська тальятела, депонована 1972 року, має 8 мм у звареному вигляді.
Схожі
Makarony Polskie Abak (Макарони Польскє Абак) · Makarony Polskie Solare (Макарони Польскє Соларе) · Makarony Polskie Sorenti (Макарони Польскє Соренті) · Makarony Polskie Novelle (Макарони Польскє Новелле) · Makarony Polskie Klasyczne (Макарони Польскє Класичне) · Pasta Zara Linea All'uovo (Паста Дзара Лінеа Алл'Уово)