Makarony Polskie Abak (Макарони Польскє Абак)
Марка розкатної яєчної пасти Makarony Polskie із заводу в Ченстохові: локшина-krajanka, стрічки й нитки з курячими або перепелиними яйцями.
Makarony Polskie Abak (Макарони Польскє Абак) — марка розкатної яєчної пасти компанії Makarony Polskie. Вона походить від фірми Abak із Ченстохови, що робила розкатну локшину для супів: 2007 року фірма увійшла до групи, а з 2008 року працює як завод компанії в Ченстохові.
Розкатну пасту не протискують через матрицю, а розкачують у пласт і нарізають, як домашню локшину. У асортименті — яєчні krajanka й стрічки по 200 г, тонкі niteczki з 4 яйцями від курей підлогового утримання, які радять до бульйону, дво- й пʼятияєчна паста, а також krajanka й стрічки з перепелиними яйцями.
Це передусім локшина до супів; стрічки підходять і до других страв.
Факти
| Сировина | Пшеничне борошно, курячі або перепелині яйця |
|---|---|
| Призначення | Розкатна яєчна локшина для супів |
Як пов’язано з темою «Паста»
Makarony Polskie Abak (Макарони Польскє Абак) → вид → Яєчна паста → вид → 🍝 Паста
Зв’язки
- Що містить
- 🥚 Куряче яйце
- Входить до
- 🏭 Makarony Polskie (Макарони Польскє), Яєчна паста
- Схоже й відмінності
- Тальятеле (tagliatelle)
Часті запитання
Що таке розкатна паста Abak?
Тісто розкачують у пласт і нарізають, а не протискують через матрицю, як пресовану пасту.
Де роблять пасту Abak?
На заводі Makarony Polskie в Ченстохові.
Що далі прочитати
- 🥚 Куряче яйце — Яйце свійської курки: у пасті воно дає жовтий колір, еластичне тісто й білок, а в ЄС на етикетці виділяється як алерген.
- Тальятеле (tagliatelle) — Довгі пласкі стрічки пасти з Емілії-Романьї; болоньська тальятела, депонована 1972 року, має 8 мм у звареному вигляді.
Схожі
Makarony Polskie Jajeczne (Макарони Польскє Яєчне) · Makarony Polskie Solare (Макарони Польскє Соларе) · Makarony Polskie Sorenti (Макарони Польскє Соренті) · Makarony Polskie Novelle (Макарони Польскє Новелле) · Makarony Polskie Klasyczne (Макарони Польскє Класичне) · Pasta Zara Linea All'uovo (Паста Дзара Лінеа Алл'Уово)