📍 Мантинія
Високе плато з ароматним мосхофілеро.
Мантінія — високе плато в центрі Пелопоннесу, у Греції, неподалік від міста Тріполі, на висоті близько 650 метрів над рівнем моря. Плато оточене горами, літо тут тепле, але не жарке, ночі прохолодні, а осінь довга. Такий клімат підходить сорту мосхофілеро, головній гордості зони.
Мосхофілеро — рожевуватий сорт винограду з ароматом троянди, цитрусових і мускатних нот, який дає білі вина зі свіжою кислотністю. Найменування Мантінія ОПП (захищене найменування походження) вимагає, щоб вино було здебільшого з мосхофілеро. Вина виходять легкими, сухими, з квітковим запахом, вони добре йдуть до морепродуктів і влітку. Роблять також ігристі й рожеві вина. Мосхофілеро — один із найароматніших білих сортів Греції.
Мантінія належить до Пелопоннесу, історичного та виноробного регіону півдня Греції. Поруч лежить гориста Аркадія, де збереглися античні руїни Мантінеї.
Для порівняння із сусідами: на сході лежить Немея, батьківщина червоного агіоргітико, на північному заході — Патри, де росте білий родітіс, а на півдні — Лаконіка й Мессінія з оливковими гаями.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Мантинія ← основа вин ← 🍇 Мосхофілеро → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Пелопоннес
- Сорти
- 🍇 Мосхофілеро
- Головні сорти
- 🍇 Мосхофілеро
- Які вина
- 🍷 Біле вино, 🍷 Тихе вино, 🍷 Ігристе вино
Часті запитання
Який сорт головний у Мантінії?
Мосхофілеро — рожевуватий виноград із ароматом троянди та цитрусових, що дає свіжі білі вина.
Де розташована Мантінія?
На високому плато в центрі Пелопоннесу, неподалік від міста Тріполі, на висоті близько 650 метрів.
До чого пасують вина Мантінії?
До морепродуктів і легких страв. Це сухі свіжі вина з квітковим запахом.
Що далі прочитати
- 🍷 Тихе вино — Звичайне вино без бульбашок вуглекислого газу.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
- 🍷 Ігристе вино — Вино з бульбашками вуглекислого газу, який утворюється під час другого бродіння.
Схожі
📍 Патри · 📍 Немея · 📜 Аркадія · 📜 Коринф · 📜 Лаконія · 📜 Мессенія
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- Wikipedia (en): Greek wine
- Wikipedia (el): Ελληνικός οίνος
- Wines of Greece
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Wikipedia (en): Mantinea
- eAmbrosia – EU geographical indications register