🏷️ Захищене найменування походження

Захищене найменування походження — знак якості Європейського союзу: вино вироблене в певному районі з винограду, вирощеного там само. Захищене найменування місця походження (ЗНМП, англійською PDO) — знак Європейського Союзу. Він означає, що вино зроблене лише у своєму районі та лише з місцевого винограду. Увесь виноград росте в цьому районі, і вино роблять там-таки.

Для кожного такого найменування є свої правила. Вони визначають сорти, врожай із гектара, спосіб вирощування й час витримки. Перевірку проводять спеціальні органи. Знак захищає назву від підробки: не можна назвати вино «Шаблі», якщо воно зроблене не в Шаблі.

У різних країнах ЗНМП називають по-різному. У Франції це АОС, в Італії — DOC і DOCG, в Іспанії — DO і DOCa, а також віно де пага, в Португалії — DOC, в Австрії — DAC. У Німеччині є прадикатсвайн, у Греції — ПОП, у Румунії — свій DOC. Аналог є і в Україні, і в Грузії. Поруч стоїть захищене географічне зазначення (ЗГЗ), де правила м'якші.