Melissa Rigatoni (Мелісса Рігатоні)
Melissa Rigatoni: коротка рифлена суха паста у формі трубок від Melissa (лінійка Melissa Klassiki Seira); склад: 100 % семола з твердої пшениці.
Melissa Rigatoni (Мелісса Рігатоні) — коротка рифлена суха паста у формі трубок грецького бренду Melissa. Входить до лінійки Melissa Klassiki Seira.
Офіційний сайт називає основну сировину: 100 % семола з твердої пшениці. Час варіння за даними офіційного сайту: 10–12 хв.
Рифлення й широкий отвір добре тримають густі м'ясні соуси, гуанчале та сир. Класичні страви з цією формою: грича, карбонара, аматричана та болоньєзе. Алергени: глютен (пшениця). Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом. Точний час варіння може трохи відрізнятися залежно від води й каструлі, тому варто скуштувати шматочок за хвилину до кінця. Зазвичай на 100 г пасти беруть близько літра води й 7–10 г солі. Melissa — бренд грецької компанії Melissa Kikizas, заснованої 1947 року в Афінах Александросом Кікізасом; її млин і фабрика пасти розташовані в Ларисі, у Фессалії.
Факти
| Сировина | 100 % семола з твердої пшениці |
|---|---|
| Тривалість | 10–12 хв |
| Призначення | Грича, карбонара, аматричана, болоньєзе |
| Лінійка дому | Melissa Klassiki Seira |
Як пов’язано з темою «Паста»
Melissa Rigatoni (Мелісса Рігатоні) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Melissa Rigatoni?
10–12 хв, за даними офіційного сайту Melissa.
Який склад Melissa Rigatoni?
100 % семола з твердої пшениці.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Melissa Lazanaki (Мелісса Лазанакі) · Melissa Troumpetina (Мелісса Трумпетіна) · Melissa Kouskouse (Мелісса Кускусе) · Melissa Fides Psilos (Мелісса Фідес Псілос) · Melissa Spaghetti No 6 (Мелісса Спагеті № 6) · Melissa Spaghettini No 7 (Мелісса Спагеттіні № 7)