Melissa Rigatoni
Melissa Rigatoni: eine kurze, geriffelte röhrenförmige getrocknete Pasta von Melissa (Linie Melissa Klassiki Seira); Zutaten: 100 % Hartweizengrieß.
Melissa Rigatoni ist eine kurze, geriffelte röhrenförmige getrocknete Pasta der griechischen Marke Melissa. Das Produkt gehört zur Linie Melissa Klassiki Seira.
Die offizielle Website nennt als Hauptzutaten: 100 % Hartweizengrieß. Kochzeit laut offizieller Website: 10–12 Minuten.
Rillen und weite Öffnung halten stückige Fleischsaucen, Guanciale und Käse gut fest. Klassische Gerichte mit dieser Form: Gricia, Carbonara, Amatriciana und Bolognese. Allergene: Gluten (Weizen). Wie jede Pasta wird sie in reichlich gesalzenem, sprudelndem Wasser gegart und gleich nach dem Abgießen mit der Sauce vermischt. Die genaue Garzeit kann je nach Wasser und Topf leicht abweichen; es lohnt sich, eine Minute vorher zu probieren. Als Faustregel gilt etwa ein Liter Wasser und 7–10 g Salz pro 100 g Pasta. Melissa ist die Marke des griechischen Unternehmens Melissa Kikizas, 1947 in Athen von Alexandros Kikizas gegründet; Grießmühle und Pastawerk stehen in Larisa in Thessalien.
Fakten
| Rohstoff | 100 % Hartweizengrieß |
|---|---|
| Dauer | 10–12 Min. |
| Verwendung | Gricia, Carbonara, Amatriciana, Bolognese |
| Linie des Hauses | Melissa Klassiki Seira |
Wie es mit dem Thema „Pasta“ zusammenhängt
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Verbindungen
- Was es enthält
- Hartweizengrieß, 🌾 Hartweizen
- Gehört zu
- Melissa Klassiki Seira, Rigatoni
Häufige Fragen
Wie lange kocht man Melissa Rigatoni?
10–12 Minuten laut offizieller Website von Melissa.
Welche Zutaten enthält Melissa Rigatoni?
100 % Hartweizengrieß.
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