📜 Монтепульчано д'Абруццо
Найвідоміше червоне вино Абруццо із сорту монтепульчано.
Монтепульчано д'Абруццо — найвідоміше червоне вино італійського регіону Абруццо. Його роблять із сорту монтепульчано, який росте тут на пагорбах біля Адріатичного моря. Назва захищена як географічне зазначення Євросоюзу й записана в реєстрі eAmbrosia.
Вина цієї назви бувають червоні й рожеві, і всі вони тихі, без бульбашок. Червоне зазвичай темне, м'яке та фруктове, з невисокою кислотністю. Рожеве часто роблять у легшому стилі.
Часто цю назву плутають із Віно Нобіле ді Монтепульчано. Але це інше вино: воно з тосканського міста Монтепульчано й робиться здебільшого з санджовезе. А в Абруццо монтепульчано — це назва винограду, а не міста.
В Італії таке вино нерідко беруть до м'яса, пасти та сирів, бо воно не надто кисле й добре поєднується з їжею.
Як пов’язано з темою «Вино»
📜 Монтепульчано д'Абруццо ← основа вин ← 🍇 Монтепульчано → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Пов’язано з
- 📍 Абруццо
- Головні сорти
- 🍇 Монтепульчано
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Рожеве вино, 🍷 Тихе вино
Часті запитання
З якого винограду роблять Монтепульчано д'Абруццо?
З сорту монтепульчано, який росте в регіоні Абруццо в Італії.
Чим Монтепульчано д'Абруццо відрізняється від Віно Нобіле ді Монтепульчано?
Перше роблять в Абруццо з винограду монтепульчано, друге — у тосканському місті Монтепульчано здебільшого з санджовезе.
Яке це вино за кольором?
Частіше червоне, але є й рожеве. Обидва види тихі, без бульбашок.
Що далі прочитати
- 🍷 Тихе вино — Звичайне вино без бульбашок вуглекислого газу.
- 🍷 Рожеве вино — Вино з темного винограду, який недовго тримають зі шкіркою, тому колір світло-рожевий.
Схожі
📜 Колліне Терамане Монтепульчано д'Абруццо · 📜 Вілламанья · 📜 Черазуоло д'Абруццо · 📜 Казаурія · 📜 Терре Аквілане · 📜 Ортона
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.