📜 Montepulciano d'Abruzzo
Najbardziej znane czerwone wino Abruzji, z odmiany Montepulciano.
Montepulciano d'Abruzzo to najbardziej znane czerwone wino włoskiego regionu Abruzja. Powstaje z odmiany Montepulciano, która rośnie tu na wzgórzach nad Morzem Adriatyckim. Nazwa jest chroniona jako oznaczenie geograficzne Unii Europejskiej i figuruje w rejestrze eAmbrosia.
Wina pod tą nazwą mogą być czerwone lub różowe, wszystkie niegazowane. Czerwone jest zwykle ciemne, miękkie i owocowe, o niskiej kwasowości. Różowe często powstaje w lżejszym stylu.
Ta nazwa bywa mylona z Vino Nobile di Montepulciano. To inne wino: pochodzi z toskańskiego miasteczka Montepulciano i powstaje głównie z Sangiovese. W Abruzji Montepulciano to nazwa odmiany, a nie miasta.
We Włoszech takie wino często podaje się z mięsem, makaronem i serami, ponieważ nie jest zbyt ostre i dobrze pasuje do jedzenia.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Montepulciano d'Abruzzo ← główny szczep ← 🍇 Montepulciano → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Powiązane z
- 📍 Abruzzo
- Główne odmiany
- 🍇 Montepulciano
- Wina
- 🍷 Wino czerwone, 🍷 Wino różowe, 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Z jakiej odmiany powstaje Montepulciano d'Abruzzo?
Z odmiany Montepulciano, uprawianej w regionie Abruzja we Włoszech.
Czym Montepulciano d'Abruzzo różni się od Vino Nobile di Montepulciano?
Pierwsze powstaje w Abruzji z odmiany Montepulciano, drugie w toskańskim miasteczku Montepulciano, głównie z Sangiovese.
Jakiego koloru jest to wino?
Najczęściej czerwone, ale istnieje też wersja różowa. Oba są niegazowane.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Wino niemusujące — Zwykłe wino bez bąbelków dwutlenku węgla.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino różowe — Wino z ciemnych winogron, krótko macerowane ze skórkami, dzięki czemu ma jasnoróżową barwę.
Podobne
📜 Colline Teramane Montepulciano d'Abruzzo · 📜 Villamagna · 📜 Cerasuolo d'Abruzzo · 📜 Casauria · 📜 Terre Aquilane · 📜 Ortona
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.