Rummo Mafaldine n.80 (Руммо Мафалдіне № 80)
Rummo Mafaldine n.80: довга стрічкова суха паста з хвилястими краями від Rummo (лінійка Rummo Le Leggendarie, № 80); склад: семола з твердої пшениці та вода.
Rummo Mafaldine n.80 (Руммо Мафалдіне № 80) — довга стрічкова суха паста з хвилястими краями італійського бренду Rummo. Входить до лінійки Rummo Le Leggendarie. У нумерації Rummo ця форма має № 80: номер позначає саме цей формат і розмір у каталозі бренду та на упаковці, а інші виробники мають власну нумерацію.
Склад: семола з твердої пшениці та вода. Час варіння за даними офіційного сайту: 8 хв. Розміри за даними бренду: довжина 260 мм, ширина 13,3 мм, товщина 1,32 мм.
Хвилясті краї затримують густі соуси, тому на півдні Італії цю форму традиційно подають з м'ясним рагу та рикотою. Класичні страви з цією формою: болоньєзе. Алергени: глютен (пшениця). Як і будь-яку пасту, її варять у великій кількості підсоленого окропу й одразу після зціджування змішують із соусом.
Факти
| Сировина | Семола з твердої пшениці та вода |
|---|---|
| Тривалість | 8 хв |
| Призначення | Болоньєзе |
| Лінійка дому | Rummo Le Leggendarie |
Як пов’язано з темою «Паста»
Rummo Mafaldine n.80 (Руммо Мафалдіне № 80) → містить → Семола (semola di grano duro) ← містить ← 🍝 Паста
Зв’язки
Часті запитання
Скільки варити Rummo Mafaldine n.80?
8 хв, за даними офіційного сайту Rummo.
Що означає n.80 у назві Rummo Mafaldine n.80?
Це номер форми в каталозі Rummo: він позначає саме цей формат і розмір. Інші бренди мають власну нумерацію.
Що далі прочитати
- Семола (semola di grano duro) — Жовтувата зерниста крупа грубого помелу з твердої пшениці: головна сировина сухої пасти.
- 🌾 Тверда пшениця (Triticum durum) — Вид пшениці з дуже твердим зерном і міцною клейковиною: з неї мелють семолу для сухої пасти й кускусу.
Схожі
Rummo Bombardini Rigati n.154 (Руммо Бомбардіні Рігаті № 154) · Rummo Tripoline n.81 (Руммо Тріполіне № 81) · Rummo Calamarata n.141 (Руммо Каламарата № 141) · Rummo Conchiglioni Rigati n.147 (Руммо Конкільоні Рігаті № 147) · Rummo Fusillotti n.155 (Руммо Фузіллотті № 155) · Rummo Mezzi Paccheri Rigati n.152 (Руммо Мецці Паккері Рігаті № 152)