🥃 Самогон (Samohon)

Культура і мова ✔ Перевірено: 11.2026 · джерел: 4 Оновлено: 07.11.2026

Самогон (Samohon) — український домашній міцний напій без ліцензії; стаття 176 КУпАП передбачає відповідальність за виготовлення, а склад і міцність ніхто не контролює.

Самогон (samohon) — український домашній міцний напій, який перегонкою роблять без ліцензії та контролю. Слово означає «сам гоню». За чинною редакцією Кодексу про адміністративні правопорушення (стаття 176) відповідальність передбачена за виготовлення й зберігання самогону та апаратів для нього. На практиці її застосовують нечасто.

Традиція. Самогон тісно пов'язаний із селянським побутом: його готували до свят, обмінювали, використовували для настоянок. Тому в публікаціях юристів його називають одвічним явищем побуту, а не зареєстрованою категорією напоїв, і на рівні держави він лишається неврегульованою зоною. Сировина може бути різною: зерно, цукор, плоди чи коренеплоди. Окремого стандарту складу немає.

Закон. Стаття 177 КУпАП стосується купівлі домашнього міцного спирту. У вересні 2020 року депутати внесли законопроєкт №4153, який пропонував скасувати обидві статті та запровадити вимоги й оподаткування; з пояснювальної записки відомо, що у 2018 році суди розглянули 197 справ. Це була пропозиція, а не ухвалений закон, тому чинні норми варто перевіряти.

Ризики. Домашній дистилят не має контролю складу й міцності. Головна загроза — домішки, зокрема метанол, а також невідома міцність. Симптоми отруєння метанолом спочатку схожі на сп'яніння; при підозрі потрібна негайна медична допомога.

Чому це важливо для вас. Напій невідомого походження не можна вважати безпечним лише тому, що він «домашній». Надійніше орієнтуватися на напої з маркуванням. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.

Факти

Сировина	різна: зерно, цукор, плоди, коренеплоди; єдиного стандарту немає
Міцність (% об.)	не регламентується, залежить від виробника
Правова основа	стаття 176 і 177 КУпАП (відповідальність за виготовлення, зберігання й купівлю)

Головні зв’язки. Натисніть на поняття, щоб перейти до нього.

Як пов’язано з темою «Міцні напої»

🥃 Самогон (Samohon) → вид → 🥃 Українські традиції міцних напоїв → вид → 🥃 Міцні напої

Зв’язки

Що містить: 🍷 Етанол (основа — етиловий спирт від бродіння)
На що впливає: 🥃 Отруєння метанолом (Methanol poisoning) (домашній дистилят без контролю несе ризик метанолу), 🍷 Алкоголь і здоров'я (ВООЗ: безпечної дози алкоголю немає), 🍷 Алкоголь і водіння (за кермо після самогону не можна)
Пов’язано з: 🧑‍🤝‍🧑 Українці (самогон давно пов'язаний із побутом українців)
Входить до: 🥃 Українські традиції міцних напоїв
Схоже й відмінності: 🍸 Горілка (горілка — легальний промисловий напій), 🥃 Samanė (Саманє), 🥃 Samanė (Саманє)

Часті запитання

Чи правда, що самогон безпечніший за магазинну горілку?

Ні. Домашній дистилят не проходить контролю складу й міцності, тому має ризик домішок, зокрема метанолу.

Чи легальний самогон в Україні?

Стаття 176 КУпАП передбачає відповідальність за виготовлення й зберігання самогону та апаратів. Законопроєкт 2020 року пропонував її скасувати, але це була лише пропозиція; перевіряйте чинну редакцію.

Що означає слово самогон?

Напій, який «сам гонять», тобто виготовляють самостійно перегонкою, без заводу й ліцензії.

З чого роблять самогон?

Сировина різна: зерно, цукор, плоди, коренеплоди; єдиного стандарту складу немає.

Чим самогон відрізняється від горілки?

Горілка — регламентований промисловий напій від 37,5 % об. із контролем складу; самогон такого контролю не має.

Що далі прочитати

🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
🍸 Горілка — Міцний напій з етилового спирту сільськогосподарського походження: у ЄС від 37,5 % об., цукру до 8 г/л, метанолу до 10 г/гл.
🧑‍🤝‍🧑 Українці — Східнослов'янський народ, основне населення України (77,8 % за переписом 2001 року); у молочній кухні — сир, сметана, ряжанка й варенець, у Карпатах — овеча бриндзя.
🥃 Samanė (Саманє) — Саманє (Samanė) — литовський зерновий дистилят із захищеною назвою ЄС (клас 3), зареєстрованою 13 лютого 2008 року, а у Великій Британії — з 31 грудня 2020 року.

Схожі

🥃 Містечко Текіла (Tequila, Jalisco) · 🥃 Бардстаун (Bardstown) · 🥃 Paisaje Agavero (Агавовий ландшафт Текіли) · 🍷 Вино в ісламі

Джерела

Усі поняття