🥃 Samanė (Саманє)
Саманє (Samanė) — литовський зерновий дистилят із захищеною назвою ЄС (клас 3), зареєстрованою 13 лютого 2008 року, а у Великій Британії — з 31 грудня 2020 року.
Samanė (саманє) — литовський зерновий дистилят із захищеною назвою: у реєстрі ЄС його внесено 13 лютого 2008 року, а у британському реєстрі — з 31 грудня 2020 року. За даними Defra, це клас 3, зерновий дистилят, а країна походження — Литва. Назва належить до традиції домашніх дистилятів країни.
Що таке зерновий дистилят. За регламентом ЄС 2019/787 це категорія 3: напій, отриманий лише перегонкою зброженого затору з цілого зерна, мінімум 35 % об. До нього не додають спирт з іншого джерела. Ця категорія відрізняється від горілки, яка може виходити з будь-якої сільськогосподарської сировини.
Захищена назва. Слово «Samanė» зареєстровано як захищене зазначення походження напою: його можна використати лише для продукту, який відповідає специфікації та походить з Литви. Деталі специфікації щодо зерна й міцності варто дивитися в офіційному реєстрі, оскільки Defra на своїй сторінці цих деталей не публікує.
Місце серед інших. Samanė — одна з кількох захищених назв, що охороняють регіональні дистиляти Європи, поруч із польською горілкою з зубрівкою та Norsk Vodka. Різниця від домашнього самогону принципова: захищений продукт виробляють за специфікацією і з контролем, а маркування дає змогу перевірити походження.
Чому це важливо для вас. Захищена назва гарантує походження й відповідність специфікації, але не якість смаку чи безпеку споживання. Перевіряйте вказану міцність на етикетці. ВООЗ нагадує: безпечної дози алкоголю немає.
Факти
| Категорія ЄС | зерновий дистилят (кат. 3 Регламенту (ЄС) 2019/787); захищена назва |
|---|---|
| Правова основа | реєстр ЄС із 13.02.2008; реєстр Великої Британії з 31.12.2020 |
| Сировина | зерно (цілі зернові); деталі — у специфікації продукту |
| Міцність (% об.) | для категорії — від 35 % об.; точна міцність — на етикетці |
Як пов’язано з темою «Міцні напої»
🥃 Samanė (Саманє) → вид → 🌾 Горілка й зернові дистиляти → вид → 🥃 Міцні напої
Зв’язки
- Що містить
- 🍷 Етанол (основа — етиловий спирт від бродіння зерна)
- На що впливає
- 🍷 Алкоголь і здоров'я (від 35 % об.; ВООЗ: безпечної дози немає), 🍷 Алкоголь і водіння (після дистиляту за кермо не можна)
- Входить до
- 🌾 Горілка й зернові дистиляти
- Схоже й відмінності
- 🍸 Горілка (горілка — інший прозорий зерновий напій), 🥃 Norsk Vodka (Норвезька горілка) (інша захищена назва горілки в Європі), 🥃 Горілка з зубрівкою (Bison Grass Vodka) (інша захищена назва горілки в Європі), 🥃 Самогон (Samohon), 🥃 Самогон (Samohon)
Часті запитання
Чи правда, що Samanė — це литовський самогон?
Назва пов'язана з традицією домашніх дистилятів Литви, але Samanė — зареєстрований продукт із захищеною назвою і специфікацією, а не домашній напій без контролю.
До якої категорії належить Samanė?
За даними Defra — до класу 3, зерновий дистилят.
Коли зареєстровано назву Samanė?
У ЄС — 13 лютого 2008 року; у реєстрі Великої Британії — з 31 грудня 2020 року.
Яка мінімальна міцність зернового дистиляту?
За регламентом ЄС для категорії «зерновий дистилят» — 35 % об.; специфікація Samanė може містити суворіші вимоги.
Чим Samanė відрізняється від горілки?
Це зерновий дистилят із захищеною назвою й походженням з Литви; горілка — окрема категорія.
Що далі прочитати
- 🍷 Алкоголь і здоров'я — Спирт у будь-якому напої шкідливий у великих дозах, ризики зростають із кількістю.
- 🍷 Етанол — Спирт, що утворюється під час бродіння і п'янить.
- 🥃 Горілка з зубрівкою (Bison Grass Vodka) — Польська ароматизована горілка з мацератом трави зубрівки (Hierochloe); захищене географічне зазначення ЄС: лише Північно-Підляська низовина, від 37,5 % об.
- 🥃 Самогон (Samohon) — Самогон (Samohon) — український домашній міцний напій без ліцензії; стаття 176 КУпАП передбачає відповідальність за виготовлення, а склад і міцність ніхто не контролює.
- 🍷 Алкоголь і водіння — Після вина не можна сідати за кермо: спирт сповільнює реакцію.
Схожі
🥃 Emsländer Korn (Емсландський корн) · 🍸 Польська горілка (Polska Wódka) · 🥃 Горілка з зубрівкою (Bison Grass Vodka) · 🥃 Баварський бервурц (Bayerischer Bärwurz) · 🥃 Східнопрусський Беренфанг (Ostpreußischer Bärenfang) · 🥃 Фінська горілка (Suomalainen Vodka)
⚠️ Міцний напій містить алкоголь і призначений лише для дорослих. Алкоголь шкодить здоров’ю. Не вживайте під час вагітності та перед керуванням транспортом; склад і можливі алергени перевіряйте на етикетці.
Джерела
- UK Government (Defra): Protected food names — Samanė: protected spirit drink name (GI), class 3 grain spirit, country of origin Lithuania; first registered with the EU on 13 February 2008, UK register from 31 December 2020
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks, Annex I: category 3 grain spirit (min. 35 %; obtained only by distillation of a fermented mash of whole grain cereals); Annex III — list of geographical indications
- Regulation (EC) No 110/2008 on spirit drinks (registration of Samanė as a Lithuanian geographical indication)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)